06/10/2022
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Desplazando a las mejores del Perú
SAN IGNACIO: COOPERATIVA "LA PROSPERIDAD DE CHIRINOS" GANA CONCURSO CON CAFÉ DE CALIDAD MUNDIAL
(San Ignacio-Cajamarca-Perú/Fuente: Lelix Dominguez Rojas). Cooperativa La Prosperidad de Chirinos de la provincia de San Ignacio gana concurso de café "Golden Cup Perú" categoría lote completo.
En la categoría de contenedor completo el primer lugar fue para la Cooperativa La Prosperidad de Chirinos, de Cajamarca, con 85.54 puntos; el segundo para la Cooperativa Altomayo, de San Martín, con 85.42 puntos; y el tercero para la Cooperativa Cenfrocafe, de Cajamarca, con 84.58 puntos.
Además, el cuarto puesto fue para la Cooperativa San Fernando, de Cusco, con 84.54 y el quinto para la Asociación de Productores Agropecuarios Lima Coffee Perú, de, Cajamarca, con 84.42 puntos.
Xiomara Paredes, de la Coordinadora Latinoamericana de Comercio Justo y el Caribe (CLAC), indicó que todos los cafés finalistas se enviaron a los diferentes países que compran café Fairtrade, que tienen gran expectativa por la calidad de estos granos aromáticos. Recalcó que en nuestro país se presentaron la mayor cantidad de participantes.
La jueza líder internacional del concurso, Cecilia Sanada, señaló que han encontrado sabores únicos, con notas vibrantes, saborea con arándanos, Maracuyá, piña, entre otros, de una taza limpia, como requieren los compradores internacionales. Destacó que es la primera vez que en Perú se logra un puntaje por encima de los 93 puntos, como logró el primer lugar de microlotes.
El II Concurso Golden Cup Perú 2022 fue organizado por la Coordinadora Nacional de Comercio Justo de Perú y la Junta Nacional del Café, con el copatrocinio de la CLAC, del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, Sierra y Selva Exportadora, Devida y Promperú