בהרבה מלונות כאן בבנגקוק ארוחת הבוקר מאוד אבל מאוד מגוונת.
נוכל למצוא ייצוג של הרבה מטבחים מהרבה מקומות בעולם בעיקר מדרום אסיה ומזרח אסיה.
כגון המטבח הסיני, היפני , ההודי.
ולרוב הטעמים יהיו מאוד נאמנים למקור כך שאני מציע לנצל את ארוחת הבוקר המגוונת לחקירה קולינרית כי זה גם מעניין, גם כיף וגם ( וזה הכי חשוב ) טעים !!!
#thailand #bangkok #asia #אסיה #תאילנד #בנגקוק #סיורקולינרי #סיוריםבעברית
בעודי חוקר איזור מרתק לסיור חדש שנבנה לו , נכנסתי לי בצורה רנדומלית לחלוטין למסעדה רגילה ביותר.
מה שכיף כאן בתאילנד שמבחינה קולינרית הסטנדרט ההתחלתי גבוה ביותר .
גם שגם מנה סטנדרטית היא מעולה !!
#bangkok #thaifood #asia #thailand #תאילנד #אוכלתאילנדי #אסיה #בנגקוק #סיורקולינרי #סיוריםבעברית
שלום לכולם היכן שתהיו...
הזיקוקים של ליל השנה החדשה.
טירוף של פירוטכניקה וכל זה במדינה שהקשר שלה ולנצרות הינו מקרי בהחלט.
אך זו הגדולה כאן.
הם לוקחים את האלמנטים המסיבתיים ולא את האלמנטים הדתיים.
כי למה לא ?
הסרטון הינו חלק מקוצר של הזיקוקים וגם רק באיזור אחד בבנגקוק, היו עוד מופעים כאלה בעוד איזורים.
שתהיה שנה טובה, לפחות טובה יותר מאיך שהאחרונה הסתיימה.
שרק יהיה טוב 🙏
שלום לכולם היכן שתהיו...
הפעם אני רוצה יותר להרחיב על התאילנדים המוסלמים כאן בתאילנד המהווים מיעוט כאן בתאילנד.
כל הכתוב הינה התחושה האישית והחוויה האישית שלי וכל אדם הינו עולם ומלואו וכמובן אנו שונים אחד מהשני ומקבלים וחווים דברים אחרת.
בגדול ניתן לראות את הכל בסרטון אשר העליתי אך אני ארשום את הדגשים שלי.
כפי שאתם רואים בתחילת הסרטון,
את הגננת של הבן שלי יער ומיד ניתן לראות שהיא מוסלמית מכף רגל ועד ראש.
לאחר ששוחחתי איתה מעט על מנת לנסות להבין את התחושות שלה , הבנתי שהיא לא ממש יודעת מה זה מדינת ישראל.
והיא מייצגת לדעתי את רוב האוכלוסייה התאילנדית המוסלמית כאן.
לכן בכל הקשור לתאילנדים המוסלמים, רוב הסיכויים שלא תתקלו העוינות מיוחדת בגלל היותנו ישראלים כי כפי שאמרתי בפוסטים קודמים, הם אכן מוסלמים אבל קודם כל הם תאילנדים וככאלה לרוב הם די פרובנציונאלים ולא צאוד מעניין אותם מה קורה מחוץ לתאילנד וליותר מזה , לא מאוד מעניין אותם מה קורה מחוץ למחוז שלהם.
כמובן שאני מדבר בהכללה מטורפת אך זוהי תחושתי משיחות והרגשה כללית.
אין לתאילנדים המוסלמים כאן תחושת לאומיות בכל הקשור למדינת ישראל.
זה לעת עתה...
ואני שוב מזכיר שאני כאן עבורכם לכל שאלה וטיפים, וזו יכולה להיות כל שאלה כי אין דבר כזה שאלה טפשית,
Spontaneous food market bkk
שווקי אוכל בכל מקום!
שלום לכולם היכן שתהיו..
אחת הסיבות מני רבות שאנו כל כך אוהבים את בנגקוק וממליצים להקדיש לה את הזמן הראוי לה היא מהסיבה הקולינרית.
כל אחד שרואה את עצמו כאחד שמתלהב ומתרגש מאוכל, אסור לו בתכלית האיסור לוותר או לא להשקיע את הזמן הסביר לעיר הזו.
אחד הדברים שנורא כיפים בתרבות הקולינרית התאילנדית זו העובדה שאוכלים בחוץ כל הזמן, ומי שהיה בבנגקוק ראה שהעיר הינה סוג של שוק אוכל אחד גדול.
וזה בגלל העובדה שתאילנדים אוכלים את רוב ארוחותיהם מחוץ לבית או קונים את האוכל בחוץ ורק אוכלים אותו בבית.
זו הסיבה שהדוכנים אשר מוכרים את האוכל חייבים להיות זולים ולהיות זמינים לכולם.
לכן זה כל כך מדהים להסתובב ולהתנסות באלפי סוגים של מאכלים וגם לא לקרוע את הכיס.
בסרטון הזה אשר אנו נתנצל על הרעידות של הצילום כי השתמשנו בטלפון ללא מייצב, צילמנו שוק סופר ספונטני שהוקם ברחבת קניון הענק central word , השוק עצמו הוא אחד מני עשרות אשר מוקמים בכל מקום וכנראה לאחר זמן מה הוא יפורק ויוקם במקום אחר, השוק הספיציפי הזה לא מאוד חשוב אלא יותר הקונספט.
*צפו עם ווליום
שאתם מסתובבים ואתם פתאום רואים סככה גדולה ולרוב הרבה מקומיים נוהרים לשם לכו גם, יש סיכוי טוב שזה שוק אוכל.
בנגקוק ממש חוזרת לעצמה ואפילו ואנחנו סופר שמ
khao soi in chiang mai
מנת הדגל של צ׳אנג מאי בצ׳אנג מאי!!!
קאו סוי הינה מנת הדגל של הבירה הצפונית התאילנדית צ׳אנג מאי.
המנה הזו שמקורה במיינמאר (הגרסה התאילנדית שלה) מורכבת מ:
מרק קארי (צהוב,) ,חלב קוקוס, בצל מטוגן, צ׳ילי טחון, ליים, ועוד תבלינים כגון כורכום.
אטריות ביצים מבושלות ואטריות ביצים מטוגנות קריספיות.
לצד המנה נהוג להגיש סוג של מנגולד כבוש, בצל וליים.
בעיר צ׳אנג מאי יש אין ספור מקומות לאכול את המנה הזו, אנחנו קיבלנו המלצה מחבר תאילנדי על מקום מאוד פופלרי בקרב אנשי העיר ואכן המקום היה מפוצץ ורוחש פעילות.
איך היה ?
המנה היתה מצויינת, חריפה יותר מזו שאנו רגילים לאכול בבנגקוק והציר היה יותר בשרי ופחות קרמי, השתמשו בפחות חלב קוקוס ולכן גם החריפות.
מאוד ממליצים לטעום את המנה הזו היכן שאתם מוצאים אותה וכמובן לטעום אותה אם אתם בצפון תאילנד .
קישור למקום אותו רואים בסרטון :
https://goo.gl/maps/eH8z41eTzvUfYgEH6
*את הסרטון צילמנו רק באמצעות הטלפון לכן איכותו קצת יותר ירודה מהסרטונים האחרים שלנו, עמכם הסליחה.
מאוד מקווים שהגל של נגיף הקורונה העכשוי יעלם במהירות בו הוא פתאום הגיע ותאילנד תיפתח לגמרי כי זה ממש כמעט קרה.
שמרו על עצמכם, שיהיה בכיף🙏🏾
- שימו ווליום בעת הצפיה
