24/09/2023
🍚🍵CƠM CHAN TRÀ - MÓN ĂN KỲ LẠ CỦA NHẬT BẢN
Xưa là món dùng "đuổi khách", nay được tôn thành quốc hồn ẩm thực😋😋
🇯🇵 Ochazuke hay còn được biết đến với cái tên dân dã hơn tại Việt Nam là “cơm chan trà”. Đây là một món ăn tuy đơn giản nhưng lại hết mực được yêu thích tại xứ sở hoa anh đào. Ngày xưa, ochazuke vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng, xong chan trà vào, trộn lên và ăn thôi.
🇯🇵Nhưng đến nay, do nhu cầu thưởng thức ochazuke theo hướng đẹp mắt, ngon miệng và "sang trọng" hơn nên món này đã được biến tấu một chút. Thông thường sẽ là cơm nóng ở dưới, bên trên có thịt ba chỉ hoặc cá hồi áp chảo nướng, rồi thêm vào vài sợi rong biển khô hoặc cá ngừ bào, xong cứ thế đổ ngập nước trà nóng vào là có ngay ochazuke phiên bản chỉn chu, đẹp mắt.
🇯🇵 Có câu chuyện thú vị xoay quanh món này, là vào ngày xưa với cách chế biến khá "hổ lốn" như đã nói bên trên, ochazuke không chỉ được xem là một món ăn "bình dân", "nhà nghèo" mà còn được dùng để "đuổi khách". Cụ thể, khi muốn "đuổi khéo" những vị khách không biết ý tứ, cứ ngồi lì ở nhà mình cả buổi trời, chủ nhà sẽ ý nhị ngỏ lời mời vị khách dùng món cơm chan trà với ngụ ý rằng: "Anh đã ở nhà tôi lâu đến nỗi tôi chẳng còn gì để mời anh cả". Khi đó, vị khách ấy sẽ tẽn tò mà hiểu ngay rằng đã đến lúc mình phải về.
Nếu có dịp tới thăm xứ sở mặt trời trong thời gian tới, bạn đừng quên thử qua món ăn thú vị này nhé.😋😋
_________
>>> Cùng PING TRAVEL khám phá Nhật Bản mùa thu đầy lãng mạn với giá tour chỉ từ: 20tr900k/người
✔ Hành trình hấp dẫn: Tokyo - Yamanashi - Núi Phú Sỹ
✔ Bao đậu Visa, Thủ tục đơn giản
✔ Ưu đãi hấp dẫn cho nhóm từ 4 người trở lên
✔ Bay Vietjet khứ hồi
✔ Khách sạn tiêu chuẩn 3-4sao quốc tế
>>> Lịch khởi hành tháng 10: 13, 20, 27/10
>>> Lịch khởi hành tháng 11: 03, 10, 24/11
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về lịch trình và thủ tục!
__________
LIÊN MINH TOUR NHẬT BẢN - HÀN QUỐC
Đơn vị tổ chức: Ping Travel, Hoàng Nguyên Tourist, Rẻ là đi, Hot Tour, Trips Vietnam
Hotline: 024 3352 9999 | 089 884 0000
Email: [email protected]
Website: hottour.com.vn
