Bún Riêu Canh Bún

02/10/2021

Bún riêu Cảnh bún - đệ nhất bún riêu Sài Thành
Em nhận đơn order
Em khuyên ai chưa ăn nên thử 1 lần cho biết bún riêu ĐÔNG - ĐẮT BẬC NHẤT SÀI THÀNH
Giá chỉ: 25k - 35k
Ship 10k (HBC), 15k HBP; 30K Q Thủ Đức, 40k lân cận TĐ.
Đặt từ 10 phần trở lên freeship
Siêu nổi tiếng, siêu ngon, siêu no! Thương mời cả nhà 🥰
☎️Hotline: 0️0932396949

26/09/2021

Bún riêu cua để lại dư âm cho mọi người ở xa đến thăm Việt Nam nói chung và miền Nam nói riêng và là món quà rất khó quên. Bún riêu có nét riêng của nó, người miền Nam thích thưởng thức nó trong thời tiết se lạnh của những ngày mưa. Cái thời tiết trái chứng đó hình như càng làm cho bát bún ấm áp, đậm đà hơn. Quả thực, món ăn có cái gì đó làm cho người ta nhớ mãi chẳng phải vì nó là món ăn mà nó còn là sở thích của từng người. Từ ý thích về ăn uống có thể nhận biết được tính cách của từng người. Bún riêu chính là món ăn như vậy.

BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid
Menu được đính kèm trong hình bên dưới

26/09/2021

Nhắc đến bún riêu cua thì xuất hiện trước tiên trong tưởng tượng của chúng ta hẳn là tô bún rối trắng tinh, điểm chút xanh mát của hành lá, nâu nâu của riêu cua và nước dùng mang sắc cam đỏ từ cà chua và gạch cua phi thơm lừng.
Bún riêu là một sự kết hợp tài tình của hương vị, trong đó theo mọi người nổi bật nhất chính là hương vị của giấm bỗng và mắm tôm. Cái khéo léo của người đầu bếp ở đây chính là việc định lượng hoàn hảo sao cho nước dùng có được vị ngọt của mắm tôm mà không gây mùi quá hăng, có được vị chua nhẹ mà không khiến thực khách bị “ngợp” trong mùi giấm bỗng.

BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid
Menu được đính kèm trong hình bên dưới

26/09/2021

Vào trời se lạnh, tới một quán bún riêu nhỏ của cô hàng gánh, ngồi quanh nồi nước dùng bốc hơi nghi ngút, áo đôi đũa lau đi lau lại và ngửi thấy hương vị đặc trưng của cua và các phụ gia đã thấy ngon rồi. Cô hàng bún nở nụ cười đon đả mời khách. Tay bốc nắm bún trắng tinh từ lớp lá sen xanh lót dưới. Sợi bún trắng, to trông đến vui mắt. Từng thìa cua giã nhuyễn, đun chín được đom vào bát thật ngon. Mùi cua thơm phi hành làm ai nấy đi qua cũng muốn dừng chân đứng lại dù có bận rộn đến đâu. Nhìn nồi nước dùng sôi âm ỉ, liên tục, với màu cà chua đỏ thơm ngon. Cô hàng chan từng muôi một làm cho khách hàng chờ đợi, ước ao, chỉ muốn được thưởng thức món ăn.
Thêm vào đó mùi tỗng, mùi hành, mùi ớt hòa quyện vào nhau hấp dẫn vô cùng. Khi ăn từng tiếng một mới thấy hết sự đậm đà của món ăn. Ai là người sành ăn, điểm thêm chút ớt chung đo đỏ, cay cay và thêm tí dấm bỗng chua vào bát thì mới cảm nhận được thế nào là bún riêu. Bên cạnh là bát rau thơm: rau muống bào nhuyễn, xà lách, kinh giới, ngò gai,… thì mới là bát riêu cua hoàn chỉnh. Người ăn húp từng thìa nước mà còn thấy cay đến tận trong miệng, ăn bún riêu mà nóng rát lưỡi và cay chảy nước mắt thì mới thấy ngon, mới nhớ lâu.

BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid
Menu được đính kèm trong hình bên dưới

26/09/2021

Nay nhà e có BÚN RIÊU, CANH BÚN
Anh chị lên đơn e ship nha
Đồng giá ship 10k HBC
HBP ship 15-20k tùy khu vực
E nhận giao từ 2 phần trở lên

26/09/2021

BÚN RIÊU, CANH BÚN
Anh chị lên đơn e ship nha
Đồng giá ship 10k HBC
HBP ship 15-20k tùy khu vực
E nhận giao từ 2 phần trở lên

22/09/2021

Trời mưa tầm tã mà có 1 tô bún riêu hay canh bún nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì sướng phải biết

21/09/2021

Bún riêu cua thơm mùi cua, có vị chua chua của me, vị giòn giòn của đậu phụ rán, vị nước ngọt ngọt thanh thanh xen lẫn hương vị của cà chua mang lại cho người dùng cảm giác rất ngon miệng và thoải mái. Món bún riêu cua sẽ ngon hơn khi kết hợp với rau và mắm tôm thêm chút chanh vài lát ớt thì còn gì bằng. Với cách nấu bún riêu cua đồng kiểu miền Nam, bạn không chỉ có một món bún đổi vị cho bữa ăn mà còn tiết kiệm chi phí cho bữa ăn nhà bạn.
BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid
Menu được đính kèm trong hình bên dưới

21/09/2021

Bún riêu cua thơm mùi cua, có vị chua chua của me, vị giòn giòn của đậu phụ rán, vị nước ngọt ngọt thanh thanh xen lẫn hương vị của cà chua mang lại cho người dùng cảm giác rất ngon miệng và thoải mái. Món bún riêu cua sẽ ngon hơn khi kết hợp với rau và mắm tôm thêm chút chanh vài lát ớt thì còn gì bằng. Với cách nấu bún riêu cua đồng kiểu miền Nam, bạn không chỉ có một món bún đổi vị cho bữa ăn mà còn tiết kiệm chi phí cho bữa ăn nhà bạn.

BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid
Menu được đính kèm trong hình bên dưới

21/09/2021

Cũng như các món ăn dân dã khác, món bún riêu cua không chỉ là một sản phẩm vật chất đầy sáng tạo của những người mẹ, người chị Việt Nam đảm đang, khéo léo mà nó còn là niềm vui tinh thần gắn kết những mối dây tình cảm ruột thịt của gia đình cùng tình nghĩa xóm giềng và quê hương thân thiết, không thể nhạt phai.

BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid

21/09/2021

- Khi thưởng thức bún riêu, bạn có thể thêm chút mắm tôm vào nước dùng để tăng hương vị đậm đà. Rau sống đi kèm thường là rau muống bào, hoa chuối thái mỏng, xà lách, kinh giới...
- Tô bún riêu hấp dẫn nhờ có sự hòa quyện giữa màu trắng của bún, màu đỏ của cà chua, màu vàng của gạch cua, của đậu rán và màu xanh của rau. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được gạch cua thanh nhẹ kết hợp cùng vị dai thơm của sợi bún và vị rau thanh mát.
BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách

21/09/2021

TỰ HÀO VỚI MÓN BÚN RIÊU CUA DÂN DÃ
Món bún riêu giản dị nhưng lại chứa đầy những tinh hoa văn hóa ẩm thực người Việt, còn có thật nhiều những phiên bản độc đáo. Món ăn hài hòa từ màu sắc đến hương vị, thanh đạm nhưng đầy bổ dưỡng, giản dị nhưng đầy tinh tế. Vì thế, món bún riêu Việt Nam xuất sắc được trang Traveller của Australia công bố danh sách là một trong 21 món ăn ngon nhất thế giới 2018 dựa trên kết quả bình chọn của khách du lịch trên khắp thế giới. Thật đáng tự hào vì món ăn “độc bản” mà ông cha ta đã khai sinh ra cho những người con Đất Việt.

Nguồn ST

21/09/2021

BÚN RIÊU CUA MIỀN NAM
Trên con đường cha ông ta Nam tiến mà món ăn này cũng đã thay đổi không ít để phù hợp với khẩu vị, văn hóa của con người miền Nam. Và ngày càng có nhiều kiểu biến tấu đầy phong phú như bún riêu ốc, bún riêu tôm. Nói riêng về bún riêu cua “truyền thống ở miền Nam”, ngoài cách thực hiện như miền Bắc, họ còn thêm hạt điều để màu nước lèo có thêm chút tươi đỏ đẹp mắt. Lớp riêu cua trong bát cũng khác biệt, nếu như bún riêu xứ Bắc vừa mềm, xốp lại thơm vị cua đồng và chỉ chế biến từ gạch cua, thân cua giã thì riêu cua. Thì ở xứ Nam lớp riêu cua thường được ép thành bánh dày, pha thêm lòng đỏ trứng và có cả thịt băm để lớp riêu dày dặn hơn mà vẫn giữ được độ xốp, mềm. Rồi khi ăn, người ta mới xắn từng muỗng xếp vô tô bún cùng chút tiết heo mềm, da heo dai, đậu chiên giòn, chả lụa, chả chiên, chả cá và giò heo. Và thế một tô bún riêu cua ở miền Nam trở nên “phong phú” hơn là miền Bắc. Bát bún riêu người Nam Bộ kết hợp với mắm tôm cùng ớt cay nồng, nước lèo nóng hổi có vị chua của me và cà chua chín, vị thơm của hành sim, vị béo của riêu cua đồng tươi, ốc bươu, tiết lợn, đậu phụ ngon tuyệt. Ăn kèm đĩa rau xanh gồm giá, rau muống, rau thơm,…, vắt chút chanh vào bát bún, kèm một ít ớt sa tế hoặc ớt tươi là bạn có thể thưởng thức được một tô bún riêu cua cực hấp dẫn.

Nguồn ST

21/09/2021

Ngoài ra bún ăn kèm cũng phải được lựa chọn tỉ mỉ. Đó là loại bún rối hoặc bún lá, sợi to, mềm để khi chan nước dùng ăn dai và không bị nát. Người ta rán thêm vài miếng đậu hũ để ăn kèm với món này. Nhiều người còn cho thêm giấm bỗng, cà chua cắt múi cau cho vào nồi riêu để tăng hương vị. Những miếng cà chua nổi đỏ rực cả mặt nồi trông rất hấp dẫn. Thịt cua ăn ngon và bổ dưỡng, đạm nhiều mà không ngấy. Bún riêu thường thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, ăn kèm với rau muống. Sợi bún óng mướt, chan riêu cua nóng lên trên, gạch cua màu vàng sậm, mỡ màng, sóng sánh trên bát bún. Thêm vào đó vài lát cà chua hồng tái nằm trên, thêm chút ớt tươi, lát chanh ăn với rau thơm các loại. Bún riêu cua phải ăn nóng mới ngon, vừa ăn vừa thổi, xuýt xoa bởi cái vị cay cay nơi đầu lưỡi của ớt, của vị ngọt béo của cua. Nếu phở ngon ở vị béo ngọt và ngậy thì bún riêu cua lại hấp dẫn ở sự tổng hòa đến tuyệt vời giữa vị ngọt đậm của thịt cua đồng, cái dôn dốt chua chua của nước dùng, cái thanh thanh của sợi bún và cái tươi mát của rau sống. Có ai ngờ món ăn thơm ngon đến như vậy lại được làm bằng nguyên liệu dân dã chốn đồng quê. Cũng bởi vậy mà nhiều người nói rằng cứ ăn bún riêu cua là lại nghĩ về quê nhà thật chả sai chút nào!

Nguồn sưu tầm

21/09/2021

Cắn miệng đậu hũ rán vàng ruộm, óng mỡ hay miếng gạch cua bùi bùi, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa trước vị chua ngọt và thơm cay từ miếng ăn. Bún có vị chua thanh,ăn mùa hè rất mát nên được nhiều người ưa thích, kể cả khách du lịch nước ngoài.

Cua sinh sống ở ruộng lúa được người dân bắt về, rửa sạch, bóc mai,cho thân và chân vào cối giã nhuyễn, lọc lấy nước để nấu thành canh hay riêu. Gạch cua được khêu từ mai, đem chưng với mỡ, hành khô, thêm chút gia vị để đậm đà.

Nước dùng là thứ thiết yếu quyết định sự thành công của món ăn. Người nấu dùng nước cua để làm nước dùng, đôi khi còn có cả nước xương heo. Khi nước sôi, thịt cua màu nâu sẫm bắt đầu nổi lên, đóng váng thành từng lớp mỏng là dùng được.

Nguồn sưu tầm

21/09/2021

Tôi may mắn vì được sinh ra ở một vùng quê thanh bình, yên ả với những kỉ niệm của tuổi thơ cùng lũy tre làng, con trâu, bờ ruộng, cánh diều…Cứ sau những ngày mùa, lũ chúng tôi thường tụm năm, tụm bảy rủ nhau ra ruộng bắt những con cá, con cua, con tôm, con ốc….về làm những món thơm ngon bổ dưỡng như ốc luộc, cháo cá hay món bún riêu cua. Những thứ quà chân quê ấy đối với tôi thực sự không có một thứ sơn hào hải vị nào sánh bằng. Và có lẽ, bún riêu cua sẽ mãi là món ăn thơm thảo nhất đối với tôi và mọi người.

Bún riêu cua là món ăn đặc trưng của đồng quê Việt Nam, được làm từ những nguyên liệu dân dã, quen thuộc với các vùng nông thôn. Bạn có thể bắt gặp hương vị của bún riêu cua ở những xóm chợ thôn quê, ở các ngõ, vỉa hè con phố, hay trên những chiếc gánh nhấp nhô dưới nón lá của những người phụ nữ kiếm tiền mưu sinh.

Ừ thì bún riêu cua mang cái bình dân, mang thương hiệu của vùng nông thôn, của những người tảo tần với đồng ruộng nhưng nó lại là món quà ẩm thực tuyệt vời cho tất cả mọi người. Bún riêu cua là một trong hàng trăm món ăn dân dã được người Việt Nam từ nông thôn tới thị thành ưa chuộng bởi nó vừa hội tụ ba yếu tố: Ngon-bổ-rẻ, vừa có hương vị đậm đà và hình thức vô cùng hấp dẫn.

Nguồn sưu tầm

21/09/2021

Bún Riêu - Canh Bún

21/09/2021

21/09/2021

21/09/2021

16/09/2020