Bingo Food

Kênh Video chuyên về ẩm thực Việt Nam, các món ăn ngon, cách cắt tỉa rau củ qu?

Kênh Video chuyên về ẩm thực Việt Nam, các món ăn ngon, cách cắt tỉa rau củ quả trang trí món ăn.

08/05/2024

Súp lơ luộc là món ăn đơn giản, dễ làm, không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung chất xơ, phù hợp với những người thích tham đạm.

NGUYÊN LIỆU
- Súp lơ xanh: 1 - 2 cây
- Muối trắng: 1 thìa cà phê

CÁCH LÀM
- Súp lơ mua về các bạn rửa sạch, tách thành từng lọn nhỏ.

- Tước bỏ phần vỏ xơ bên ngoài, bổ các lọn thành miếng vừa ăn.

- Phần cuống súp lơ nếu còn non thì các bạn tước bỏ vỏ ngoài rồi cũng cắt miếng vừa ăn.

- Rửa sạch súp lơ với 3 - 4 lần nước, vớt ra để ráo.

- Đun sôi nước với muối, cho súp lơ vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa.

- Các bạn có thể luộc súp lơ cùng với cà rốt để khi trình bày đĩa được đẹp hơn, cũng như bổ sung thêm vitamin từ thực phẩm này.

- Súp lơ luộc có thể chấm cùng xì dầu hoặc nước mắm đều được.

Súp lơ luộc là món ăn đơn giản, dễ làm, không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung chất xơ, phù hợp với những người thích tham đạm.

05/05/2024

Lẩu gà thuốc bắc là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU
- Gà ta: 1 con
- Kỳ tử, ý dĩ, đại táo, bạch truật, sâm: Mỗi thứ một ít.
- Đậu phụ
- Bún gạo
- Ngô
- Các loại rau ăn kèm theo mùa
- Chanh
- Gia vị: Muối, tiêu, ớt, nước mắm

CÁCH LÀM
- Gà ta mua về các bạn sơ chế sạch, để ráo, đem chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa.

- Cho các gia vị thuốc bắc vào nồi, rang sơ, sau đó đổ khoảng 1.5 lít nước, đun sôi, hạ nhiệt đun thêm một lúc nữa cho các vị thuốc thôi ra. Thêm 1 miếng gừng đập dập và nêm và nồi: 1/2 thìa muối + 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa xì dầu.

Nếu không thể mua lẻ từng vị thuốc thì các bạn có thể mua gói gia vị thuốc bắc được đóng gói và bán sẵn ngoài chợ.
- Ngô rửa sạch, cắt khoanh. Đậu cắt miếng vừa ăn. Các loại rau gia vị nhặt rửa sạch, cắt ngắn. Chuẩn bị nước mắm và muối tiêu để chấm rau, thịt gà sau khi nhúng.

- Khi ăn, các bạn cho nước sang nồi lẩu, dọn thịt và các loại rau, nước chấm, đậu, ngô, bún lên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu Lẩu gà thuốc bắc !

Lẩu gà thuốc bắc là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

04/05/2024

Ổi sốc muối ớt

04/05/2024

Cải thìa xanh giòn, mùi tỏi thơm phức, chấm cùng xì dầu được đưa đẩy thêm bởi vài lát ớt de de cay, tất cả cùng hòa quyện với nhau đem tới một món ăn đơn giản mà ngon cho bữa cơm gia đình.
NGUYÊN LIỆU
- Rau cải thìa
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Rau cải mua về các bạn nhặt rửa sạch, tách riêng từng lá, tới phần búp thì chẻ đôi; Rửa sạch rau.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Đun sôi nước với chút muối, cho rau cải vào trần qua. Vớt rau ra để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng.
- Khi dầu nóng, các bạn cho tỏi vào phi thơm.
- Tỏi thơm vàng, cho rau vào đảo.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + chút nước mắm, đảo đều tay.
- Rau chín, tắt bếp, cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay, dọn cùng với xì dầu có cắt vài lá.
Chúc các bạn thành công với cách làm món Cải thìa xào tỏi !

Cải thìa xanh giòn, mùi tỏi thơm phức, chấm cùng xì dầu được đưa đẩy thêm bởi vài lát ớt de de cay, tất cả cùng hòa quyện với nhau đem tới một món ăn đơn giản mà ngon cho bữa cơm gia đình.

03/05/2024

Lẩu vịt nấu chao

03/05/2024

Lẩu vịt nấu măng cay

03/05/2024

Cá trứng rim lên thịt săn chắc, thơm mùi tiêu, khi ăn vị trứng bùi béo, hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU
- Cá trứng: 500 gr
- Tiêu sọ đen
- Tiêu xanh: 3 - 5 cọng
- Ớt hiểm: 1 - 2 quả
- Hành khô: 1 - 2 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường, muối, nước mắm, tiêu xay.

CÁCH LÀM
- Tiêu xanh, tiêu sọ, ớt đập dập.

- Hành khô thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng, cho cá trứng vào chiên vàng.

Lưu ý: Với cá trứng các bạn nên để nhiệt to một chút để khi cho vào cá cứng luôn, không bị vỡ phần bụng trứng.
- Vớt cá ra, để ráo dầu.

- Gạn bớt dầu ăn, chỉ để khoảng 1 thìa, cho 1/2 thìa đường vào đun nóng cho tới khi đường chuyển sang màu hơi nâu. Cho tiêu sọ, tiêu xanh, ớt, hành vào đảo nhanh tay rồi cho khoảng 1/2 bát con nước vào, đun sôi. Nêm 1/2 thìa đường + 1/2 thìa muối + 1/2 thìa canh nước mắm.

- Xếp cá trứng vào nồi đất, đổ phần nước đường đã thắng và gia vị vừa làm ở trên vào, bật bếp, đun nhỏ lửa tới khi nước cạn hết, gia vị ngấm vào cá.

- Tắt bếp, rắc chút tiêu xay.

- Khi ăn, gắp cá ra đĩa, dọn cùng các món khác.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Cá trứng rim tiêu !

Cá trứng kho lên thịt săn chắc, thơm mùi tiêu, khi ăn vị trứng bùi béo, hấp dẫn

02/05/2024

Lẩu vịt om sấu

02/05/2024

Lẩu gà chua cay Thái Lan

02/05/2024

Lẩu gà rút xương

01/05/2024

Bún cá Nam Định

01/05/2024

Cá nấu ám

28/04/2024

Hành ngâm nước mắm

28/04/2024

Dưa chuột muối nguyên quả

28/04/2024

Cá bống kho tiêu thịt chắc, vị đậm đà, thơm mùi tiêu xay, rất hợp với bữa cơm gia đình.

NGUYÊN LIỆU
- Cá bống: 500 gr
- Hành hoa: 3 - 4 cây
- Hành khô: 1 củ
- Ớt: 1 - 2 quả
- Tiêu sọ
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu xay.

CÁCH LÀM
- Các bống bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.

- Ướp cá với chút muối, nước mắm, tiêu xay... đảo đều, để trong 30 phút cho ngấm gia vị.

- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

- Ớt đập dập.

- Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Tiêu sọ đập dập.

- Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn, thêm 1/2 thìa đường, đun nóng. Để một lúc cho đường chảy và ngả màu nâu, cho cá vào đảo đều.

- Cho nước xâm xấp, nêm: 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê đường. Cho hành khô, ớt, tiêu sọ, hạ nhỏ lửa. Đun cho tới khi nước cạn thì cho hành hoa, rắc chút tiêu xay, tắt bếp.

- Lấy cá ra đĩa, dọn cùng với canh, cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Cá bống kho tiêu !

Cá bống kho tiêu thịt chắc, vị đậm đà, thơm mùi tiêu xay, rất hợp với bữa cơm gia đình.

27/04/2024

Bóng xào thập cẩm

27/04/2024

Canh bóng mọc nấu thả

26/04/2024

Da lợn được luộc sơ, lạng bỏ mỡ sau đó phơi nắng cho khô, đem nướng trên lửa cho phồng rộp, sau đó cất kỹ. Khi cần chế biến thì lấy ra ngâm nước gạo, tẩy qua rượu gừng, rửa sach, cắt miếng vừa ăn, đem xào hay nấu canh đều rất ngon.

Da lợn được luộc sơ, lạng bỏ mỡ sau đó phơi nắng cho khô, đem nướng trên lửa cho phồng rộp, sau đó cất kỹ. Khi cần chế biến thì lấy ra ngâm nước gạo, tẩy qua...

26/04/2024

Cách tách cùi và vỏ dừa

26/04/2024

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dễ làm, bạn có thể rán đậu kiểu chín tới hay vàng giòn đều rất ngon, quan trọng là bát mắm dậy mùi, đủ mặn - ngọt - chua - cay.

NGUYÊN LIỆU
- Bún
- Đậu phụ
- Thịt chân giò
- Rau thơm các loại (chủ yếu là kinh giới)
- Gia vị: Đường, nước cốt chanh, ớt tươi.

CÁCH LÀM
- Thịt chân giò các bạn rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước, chút hạt nêm, củ hành khô, đun sôi, hạ nhiệt đun nhỏ lửa 10 - 15 phút cho tới khi thịt chín thì lấy ra thái mỏng, to bản.

- Đậu cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, cho đậu vào rán chín vàng. Nếu muốn đậu giòn lâu thì các bạn có thể chiện 2 lửa.

- Cho mắm tôm vào bát con, cho đường, nước cốt chanh, cắt ớt tươi (tùy khả năng ăn cay), đánh bông.

- Khi ăn, dọn bún, đậu, thịt ra các đĩa, hoặc có mẹt nhỏ trì bày ra, dọn cùng với mắm tôm và rau sống.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bún đậu mắm tôm !

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dễ làm, bạn có thể rán đậu kiểu chín tới hay vàng giòn đều rất ngon, quan trọng là bát mắm dậy mùi, đủ mặn - ngọt - chua - cay.

25/04/2024

Thịt kho mắm tép

25/04/2024

Canh cá rô rau ngót đặc trưng với nước dùng thanh ngọt, thịt cá được ướp gia vị rồi xào sơ, sau đó đem nấu cùng rau sẽ mang đến cho cả nhà món canh ngon tuyệt.

NGUYÊN LIỆU
- Cá rô: 600 - 800 gr
- Rau ngót
- Hành khô
- Dầu ăn: 1 thìa
- Gia vị

CÁCH LÀM
- Rau ngót các bạn tuốt rửa sạch, vò sơ.

- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

- Cá đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo. Cho nước và chút gừng, muối vào đun sôi. Cho cá vào luộc chín tới.

- Khi các chín, các bạn lấy ra để nguội.

- Gỡ lấy thịt cá, đem ướp với chút bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, 1/3 hành khô.

- Xương cá các bạn có thể cho vào nồi nước luộc, đun nhỏ lửa thêm 40 - 60 phút để lấy nước dùng.

- Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho 1/3 hành khô vào phi thơm, cho cá vào xào sơ, trút ra đĩa riêng.

- Tiếp tục phi thơm 1/3 hành khô còn lại, cho rau ngót vào xào, nêm chút hạt nêm, nước mắm.

- Từ từ đổ nước dùng cá vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi rau chín mềm.

- Cho thịt cá trở lại nồi, khuấy nhẹ tay, để sôi lại môt chút rồi tắt bếp.

- Múc canh ra tô, dọn cùng cơm và các món khác.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Canh cá rô rau ngót !

Canh cá rô rau ngót đặc trưng với nước dùng thanh ngọt, thịt cá được ướp gia vị rồi xào sơ, sau đó đem nấu cùng rau sẽ mang đến cho cả nhà món canh ngon tuyệt.

24/04/2024

Lòng gà nấu miến là món ăn đơn giản, dễ làm, các bạn có thể dùng để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà.

Lòng gà nấu miến là món ăn đơn giản, dễ làm, các bạn có thể dùng để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà.Bingo Food Channel

24/04/2024

Cật heo nướng giấy bạc

23/04/2024

Cánh gà chiên nước mắm

23/04/2024

Cái nóng mùa hè khiến trẻ cảm thấy khó chịu, lười ăn, dễ sinh bệnh hơn. Do đó, các bậc cha mẹ phải chú ý cẩn thận đến chế độ ăn uống của con mình trong thời điểm này. Bởi dinh dưỡng không chỉ có vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể của trẻ em khỏe mạnh và phát triển; mà còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.

Dinh dưỡng không chỉ có vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể của trẻ em khỏe mạnh và phát triển

23/04/2024

Gà kho sả ớt

23/04/2024

Sung ngâm xì dầu có độ giòn, không bị chát, vị vừa ăn, thơm mùi tỏi, dùng để chống ngắn khi ăn các món thịt cá rất hợp.

NGUYÊN LIỆU
- Sung: 200 gr
- Tỏi: 1/2 củ
- Ớt: 1 - 2 quả
- Đường: 20 gr
- Xì dầu: 50 ml

CÁCH LÀM
- Chuẩn bị 1 tô nước muối loãng.

- Sung rửa sạch, thái lát mỏng, đem ngâm trong nước muối loãng 30 phút.

- Tóc bóc vỏ, thát lát mỏng.

- Ớt thái nhỏ.

- Vớt sung ra, rửa lại 1 - 2 lần với nước ấm, để ráo.

- Cho đường,vào trong bát xì dầu, khuấy đều cho tan đường.

- Cho sung ra tô, rưới nước xì dầu vào, trộn đều. Cho tỏi và ớt, trộn thêm vài lượt. Để thêm lúc nữa là có thể dùng được rồi.

Sung ngâm xì dầu có độ giòn, không bị chát, vị vừa ăn, thơm mùi tỏi, dùng để chống ngắn khi ăn các món thịt cá rất hợp.

22/04/2024

Vịt nấu măng

22/04/2024

Sườn heo tẩm bột chiên xóc bơ tỏi bên ngoài giòn, thơm phức mùi bơ tỏi, trong mềm, dù dùng ăn chơi hay sử dụng trong bữa cơm gia đình đều rất ngon!

NGUYÊN LIỆU
- Sườn heo: 500 gr
- Bột năng: 30 gr
- Tỏi: 1/2 củ
- Bơ: 10 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay.

CÁCH LÀM
- Đập dập tỏi, băm nhỏ.

- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp sườn với chút bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, trộn đều, để trong 30 - 40 phút cho ngấm gia vị.

- Cho bột năng vào đảo đều, để bột bám 1 lớp mỏng quanh miếng sườn.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng, cho sườn vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Gạn hết dầu ăn, cho bơ vào đun nóng chảy. Bơ nóng, cho tỏi vào phi thơm. Tỏi thơm, cho sườn vào xóc đều.

- Tắt bếp, cho sườn ra đĩa, dọn cùng với tương ớt hoặc muối tiêu tùy theo sở thích.

Sườn heo tẩm bột chiên xóc bơ tỏi bên ngoài giòn, thơm phức mùi bơ tỏi, trong mềm, dù dùng ăn chơi hay sử dụng trong bữa cơm gia đình đều rất ngon!

Address

Bình Thạnh
Ho Chi Minh City
700000

Website

https://bingofood.net/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bingo Food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Đùi gà chiên sốt nấm rất mềm, ngấm sốt đầm đà, mùi hương đặc trưng từ nấm hương... sẽ mang tới 1 món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

Thịt vịt kho đậm đà với cái cái cay ấm nhẹ nhàng của gừng, dùng chung với cơm rất ngon.

Trứng gà lá mơ là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Trứng cuộn cà rốt là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại giàu dinh dưỡng, rất phù hợp với bữa cơm gia đình.

Video này sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu phở bò tái đơn giản mà nhanh ngay tại nhà nhé.

Sườn nướng sả ớt dai dai, vị hơi cay, thơm mùi sả, món này dùng với chút bia thì ngon tuyệt cú mèo.

Cơm chiên dai dai, trứng bùi hơi béo, trộn thêm chút nước tương & tiêu xay rất ngon.

Trang trí đĩa thức ăn đơn giản với dưa chuột và cà rốt, chủ đề: Cây & hoa.

Trang trí đĩa thức ăn, chủ đề: Trồng cỏ - Trồng hoa

Trang trí đĩa thức ăn, chủ đề: 3 bông hoa

Trứng gà chiên ngải cứu không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, dùng nhấm nháp với chút bia rất tuyệt.

Từng hạt cơm được chiên tới giòn giòn, dai dai, cùng với thịt gà xé và một số loại rau củ theo mùa sẽ đem tới 1 món ăn ngon cho cả gia đình.

Khổ qua chiên trứng chế biến đơn giản nhưng rất ngon, vị ngọt mà hơi đắng của khổ qua quyện với các béo của trứng, chấm với chút nước tương cực hợp.

Canh cải ngọt nấu sườn với nước dùng ngọt đậm, rau cải mềm sẽ mang đến 1 món canh rất hợp với bữa cơm thường ngày.

Nộm dưa chuột làm rất đơn giản, dưa giòn, thấm vị chua ngọt vừa ăn, hơi cay nhẹ, dùng để ăn kèm với các món giàu đạm sẽ rất thích hợp.

Đầu cổ cánh vịt hầm củ cải với nước dùng trong ngọt, củ cải mềm, dùng trong bữa cơ gia đình rất hợp.

Thịt băm nhuyễn rồi đem phi thơm với hành hoa, đảo cho tới khi cháy cạnh rồi đem chưng cùng với mắm tép cho cái vị mặn đằm, dùng chung với cơm trắng rất hợp, nhất là vào những hôm mát trời.