31/10/2019
Nous sommes parti de l'hôtel à 8h30am pour une journée à vélo dans les villages de Hoi An.
L'Octobre est la saison des pluies, donc nous ne pouvons pas rencontrer les agriculteurs travaillant dans les champs mais nous avons pédalé dans les chemins au milieu des rizières . Tra Que est le premier village que nous avez visité, ce village est très renommé sur des légumes aromatiques telles Basilic menthe, basilic citronnelle, menthe, coriandre, oignon, ciboulette, laitue, citronnelle....Les mairaichers du village n'utilise jamais des produits chimiques, ni perticide dans le but de traiter les insectes et mauvaises herbes mais les algues ramasser dans la rizière voisine, les fumiers utilisées pour le composte. Nous avons apris l'utilisation des herbes aromatiques plantées dans la cuisine ainsi que dans la fabrication des médicaments tradictionnels.
Vers 9h30, Nous avons continué le chemin en bé ton et en terre (perle rare de Hoi An) pour acc é der au village des mangroves, Des piscicultures, des étangs, des buffles, des payages et surtout des locaux que nous avons rencontré nous laissent un sentiment inoubliable.
10h30, Nous sommes arrivés chez Hai, famille de 3 générations dont le père est le pêcheur. C'est ici nous avons été acceuillis commes les amis proches de la famille. Un bon thé vert de bienvenue est bien servi, et les bacques rondes nous attendaient pour nous faire découvrir la forêt des mangroves. Village des mangroves de cam Thanh a été honoré comme village héroique, beaucoup de soldats communistes, de villageois sont morts pour la patrie pendant la guerre du Vietnam. Après une balade en bateau panier pendant 1 heure, Nous avons préparé notre déjeuner et un menu copieux cuisiné par la famille, Nous avons beaucoup apprécié ce repas et on pourrait dire qu'il est meilleux que les restaurants touristiques.
Apr è s le repas, il n'y pas eu la sieste comme la tradiction des vietnamiens mais un massage des pieds avec des herbes médicinales , 20 minutes de la séance de détente a été bien effectuées par les femmes de la familles. C'était génial.
Nous sommes rentrés à notre hô tel à 14h30, remplir une belle journée avec notre super guide.
Voici quelques photos de notre journée.