Agriturismo Mosaico Oltre il Giardino

12/05/2024

Di giorno e di notte. Per grandi e bambini.
Siamo Mosaico. Siamo per tutti 🤗

23/04/2024

"Ve lo diamo noi il Safari...😁😁😁"

20/04/2024

La settima fe*******ia dell'anno... è un po' gracilina, il suo nome è Olivia ❤️

14/04/2024

😊 Celebriamo la festa dei lavoratori invitandovi a trascorrere con noi l'intera giornata con naturalistica, pranzo in e visita ad e della fattoria con la presentazione dei 6 asinelli appena nati 🎀
Per info e prenotazioni chiamare il numero 347.57.55.393
Il nostro 𝐌𝐄𝐍𝐔':
- Antipasto:
🧀 Tagliere di Salumi e formaggi, con composta di cipolla rossa e alloro.
🥖 Bruschetta con Olio di Blera
🌱 Plumcake agli asparagi
🍆🫑 Melanzane e peperoni grigliati

- Primi piatti:
🌮 Crepes alla ricotta e pesto di rucola selvatica con besciamella e pinoli
oppure
🍜 Maltagliati fatti a mano con tartufo, salsiccia e crema di patate
oppure
🍝 Maltagliati al ragù

- Secondi:
🥩 Carne alla brace della Cooperativa Blerana bistecca di vitellone
oppure
🥓 Misto di salsicce e pancetta
oppure
🍔 Burger di fagioli, carote e mandorle con salsa allo yogurt greco
- Contorni:
🥗 Insalata speziata
oppure
🥬 Cicoria e erbe di campo ripassare in padella

- I Dolci
🧁 Semifreddo alle mandorle pralinate, con salsa ai frutti rossi oppure salsa al cioccolato
oppure
🍰 Mousse alle fragole con panna su base di biscotto morbido alle mandorle
🍷Vino bianco e rosso
☕ Caffè

📌 Vi aspettiamo a in località Trocche snc.

25/03/2024

🥖 in preparazione.
Durante il pranzo della prossima pasquetta verranno serviti dei crostini di panfrutto fatto in casa con prosciutto e rucola.

14/03/2024

🐣 Il programma della nostra in :

Ore 10,30
🥾🥾 naturalistica (facoltativa e gratuita) alla scoperta dei paesaggi di .
Ritorno in agriturismo.

Ore 13,00
Antipasto:
✅🍞🫒 Bruschette con L' Olio di Blera -Soc. Coop. Agricola
✅* 🧀 Formaggi stagionati e semistagionati, accompagnati da miele millefiori🍯 e da una composta di cipolla rossa🧅 e alloro🍃 dell' Agriturismo. (*vegetariano)
🥓 affettati
✅🧆 polpette di zucchine con finocchietto selvatico fresco
🌱✅ carciofi alla giudia
🥪Crostino di panfrutto fatto in casa con prosciutto e rucola

- Primi piatti:
🥓🌱🍝 fettuccine con asparagi selvatici e guanciale
Oppure
🍄✅ lasagne a sfoglia sottile, con besciamella funghi, tartufo e burrata
Oppure
🍝 Fettuccine al ragù

Secondi
🌭 Salsicce alla brace (1 bianca + 1 nera di fegato con uvetta)
oppure
🥩 Bistecca di vitellone alla brace
Oppure
✅🍔 burger di fagioli, carote e mandorle tritate accompagnato da maionese senza uova

- Contorno:
✅🌿cicoria con erbette miste di campo ripassate in padella
oppure
✅🥗Insalata mista profumata con menta, origano, melissa e fiori di campo edibili

- I Dolci di Anna
🍮Tiramisù al bicchiere con savoiardi fatti in casa
Oppure
🍓 Mousse alle fragole su morbido biscotto alle mandorle
Oppure
🍰 Semifreddo alle mandorle pralinate, con salsa ai frutti rossi oppure salsa al cioccolato

☕ Caffè, 🥖pane dell'Agriturismo, 🍶acqua e 🍷vino rosso
€40 a persona (Menù bimbi €25)
📍Prenotazioni entro il 25 Marzo: 📞𝟑𝟒𝟕 𝟓𝟕𝟓 𝟓𝟑𝟗𝟑 (Luca)
📌𝗔𝗴𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗠𝗼𝘀𝗮𝗶𝗰𝗼 𝗼𝗹𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗚𝗶𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗼 𝗲̀ 𝗮 #𝗕𝗹𝗲𝗿𝗮 (𝗩𝗧), 𝗶𝗻 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗧𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗻𝗰.
🖱 https://www.agriturismomosaicooltreilgiardino.it/
✏️ https://maps.app.goo.gl/EakMRcz1KR3wdSk18

26/02/2024

🏡 Agriturismo "MOSAICO OLTRE IL GIARDINO" 🌺, "COOP OLIO DI BLERA"🫒, "COOP. BLERANA CARNI"🍖 e UNIVERSITÀ AGRARIA DI BLERA🌳 vi aspettano con: "𝑪𝑨𝑴𝑴𝑰𝑵𝑨, 𝑴𝑨𝑵𝑮𝑰𝑨 𝑬 𝑹𝑰𝑷𝑶𝑺𝑨" 👟👟🍝😌 Domenica 10 Marzo:
- Ore 10,30:
🥾🥾 𝐄𝐬𝐜𝐮𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 (facoltativa e gratuita) con passeggiata tra i pascoli
🏡 Ritorno in agriturismo.
- Ore 13,00 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 (Menù qui sotto 👇)
- A seguire 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘀𝗶𝗻𝗲 🐴da latte, con mungitura e 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘂𝗼𝘃𝗮 delle nostre galline dal pollaio per i più piccoli. 🐔
📍Costo 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗼 €35 oppure 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮.
Menù bambini (fino a 12 anni) € 20
📌 Per info e prenotazioni 📞𝟑𝟒𝟕 𝟓𝟕𝟓 𝟓𝟑𝟗𝟑 (Luca)
📌𝗔𝗴𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗠𝗼𝘀𝗮𝗶𝗰𝗼 𝗼𝗹𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗚𝗶𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗼 è 𝗮 #𝗕𝗹𝗲𝗿𝗮 (𝗩𝗧), 𝗶𝗻 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗧𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗻𝗰.
🖱 https://www.agriturismomosaicooltreilgiardino.it/
✏️ https://maps.app.goo.gl/EakMRcz1KR3wdSk18

𝐌𝐄𝐍𝐔':
- Antipasto:
🧀 Salumi e formaggi della Cooperativa Blerana carni
🥖 Bruschetta con Olio di Blera
🧆 Polpettine di bietola selvatica e maggiorana del Mosaico
🫘 Ceci speziati al forno
🥙 Crostino di panfrutto fatto in casa con prosciutto e rucola selvatica

- Primi piatti:
🍝 Maltagliati con tartufo di Blera, salsiccia e crema di patate
oppure
🌮 Crepes ripiene di ricotta e cardi, condite con besciamella fatta in casa e cardi ripassati in padella profumati alla menta

- Secondi:
🥩 Carne alla brace della Cooperativa Blerana (bistecca o misto di salsicce e pancetta)
oppure
🍖 Polpettone di carne della Cooperativa Blerana con pinoli e uvetta in salsa d'arancia
oppure
🍔 Hamburger di ceci con salsa allo yogurt greco

* Contorni:
🥬 Cicoria selvatica ripassata in padella
oppure
🥗 Insalata mista speziata

- I Dolci
☕ Tiramisù al bicchiere
oppure
🥧 Semifreddo alle mandorle pralinate con salsa al cioccolato o con salsa ai frutti rossi

☕ Caffè, 🥖pane dell'Agriturismo, 🍶acqua, 🍷vino bianco e rosso e amaro della casa.
🚩TUTTO SOLO DI BLERA !!!!!
✅= Prodotti adatti anche a vegani e vegetariani
📲 Per prenotazioni, info, ACQUISTO DI OLIO, CARNE E FORMAGGI da ritirare direttamente in agriturismo, chiamate o scrivete:
📞3475755393
Saluti, Luca 👋

24/02/2024

💚 La natura sa essere sempre generosa. Anche d'inverno.

15/02/2024

08/02/2024

𝐌𝐞𝐧𝐮̀ 𝐝𝐢 𝐒.𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝐌𝐨𝐬𝐚𝐢𝐜𝐨 💘
Antipasto:
🫒 Bruschetta con Olio di Blera biologico
🧀 Formaggi e salumi della Cooperativa Blerana Carni
🌸 Hummus rosa speziato con barbabietola
🥨 Rustici con pomodorini e olive al forno

Primi a scelta tra:
🎃 Lasagnette alla zucca con besciamella, provola affumicata e mandorle tostate del Mosaico
o
🍠 Maltagliati fatti a mano con tartufo di Blera, salsiccia e crema di patate

Secondo:
🥩 Bistecca di vitellone alla brace
o
🍔 Burger vegetali di cavolo rosso con salsa di yogurt greco e rucola

Contorni:
🥬 Cicoria ripassata del Mosaico
o
🥔 Patate arrosto con fiori di finocchietto selvatico

Dolci:
🥧 Semifreddo alle mandorle pralinate con salsa di cioccolato
o
🍰 Cheesecake ai frutti di bosco
☕ Caffè, 🥖pane, 🍶acqua, 🍷vino rosso e 🥃amaro dell'agriturismo
🚩TUTTO SOLO DI BLERA!!!!!
✅= Prodotti adatti anche a vegetariani*

Costo cena: €70,00 a coppia.
Cena + 1 notte in agriturismo: €150 a coppia

Per prenotazioni e informazioni 📞3475755393

27/01/2024

🥂Ambiente riservato, atmosfera rilassante e cucina genuina come i vostri sentimenti. Cena di S. Valentino💘 al Mosaico con menù a base di prodotti del territorio e possibilità di pernottare presso i nostri casali immersi nel verde🏡.
Vi aspettiamo a il 14 febbraio dalle ore 20.
Il menù verrà pubblicato a breve.
Info e prenotazioni al numero 347.57.55.393 📲

09/12/2023

🥂 Capodanno al Mosaico... un veglione differente, senza eccessi, senza caos e senza botti, ma con un ricco menù a base di prodotti a 𝐊𝐦 𝐳𝐞𝐫𝐨, la musica del 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐨𝐟𝐨𝐫𝐭𝐞 suonato da Enzo Ferraro e il lancio benaugurante delle 𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞 𝐯𝐨𝐥𝐚𝐧𝐭𝐢.
Costo: €70,00 a persona
📌 Vi invitiamo a prenotare 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐢𝐥 𝟐𝟖 𝐝𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 chiamando o scrivendo al numero 𝟑𝟒𝟕𝟓𝟕𝟓𝟓𝟑𝟗𝟑

20/11/2023

𝐔𝐍𝐀 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀 𝐀𝐋 "𝐌𝐎𝐒𝐀𝐈𝐂𝐎" - 𝐔𝐋𝐓𝐈𝐌𝐀 𝐃𝐄𝐋𝐋'𝐎𝐋𝐈𝐎 𝐍𝐎𝐕𝐄𝐋𝐋𝐎 🫒

Buongiorno amici.
𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀 𝟐𝟔 𝐍𝐎𝐕𝐄𝐌𝐁𝐑𝐄 ci sarà l'ultimo pranzo prima del cenone di Capodanno presso il nostro "Mosaico oltre il Giardino".

Prima di pranzo (alle 11,30) 𝐠𝐢𝐫𝐨 𝐢𝐧 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐭𝐨𝐢𝐨 L'OLIO DI BLERA con il racconto della stagione olearia 2023, le curiosità, gli aneddoti, le spiegazioni scientifiche e il modo per evitare fregature.

Di seguito il nostro menù a chilometro zero.

𝐌𝐄𝐍𝐔':
- Antipasto:
✅🍞🫒 Bruschette con OLIO NUOVO della Soc.Coop.L'Olio di Blera
✅🌮 Rotolo di frittata alle zucchine farcito con formaggio cremoso e prosciutto cotto
✅🧆Polpette di cavolfiore
✅* 🧀 Formaggi accompagnati da miele millefiori🍯 e da una composta di cipolla rossa🧅 e alloro🍃 dell' Agriturismo. (*vegetariano)
🥓 Salumi

- Primi piatti:
🍝🍄 Fettuccine al ragù bianco con funghi porcini e fiori di fi*****io selvatico

oppure

✅🎃 Lasagnette alla zucca con besciamella, provola affumicata e nocciole tostate

- Secondi:
🌭Salsicce bianche e 🥓pancetta fresca (ventresca) alla brace

oppure

🥩 Bistecca di vitellone alla brace

Oppure

✅🍔 Hamburger di ceci con carote🥕, scalogno, 🌿erbette aromatiche e capperi, accompagnato da salsa allo yogurt greco e rucola🌿

- Contorno:
✅🌿Cicoria ripassata in padella

oppure

✅🥗Insalata mista

- I Dolci di Anna
✅🍰🍐 Bavarese alle pere su base di morbido pan di spagna con pere caramellate e salsa al cioccolato

oppure

🥧Torta tiramisù al caffè

☕ Caffè, 🥖pane, 🍶acqua e 🍷vino rosso
🚩TUTTO SOLO DI BLERA!!!!!
✅= Prodotti adatti anche a vegani e vegetariani*

Costo € 35,00 a persona.
Bambini fino a 12 anni € 20,00

📲 Per prenotazioni, info e acquisto olio 2022 in agriturismo chiamatemi:
📞3475755393🫒🫒🫒

12/10/2023

🫒 Ci sono ottime annate con abbondanza di olive, e annate come questa, in cui scarseggiano. Per la regola "poco ma buono", vi invitiamo alle nostre "Domeniche dell'olio novello di Blera" per assaggiare un prodotto che tuttavia promette un'ottima qualità.
📌 Iniziamo il 29 Ottobre alle ore 11 con una passeggiata e visita guidata al frantoio de L' Olio di Blera -Soc. Coop. Agricola- e all'azienda agricola dell'Università Agraria, dove sarà possibile sentire nell'aria il profumo del nostro nuovo extravergine.
Nel primo commento il completo, con proposta anche e

Vi aspettiamo a presso il nostro
Per info e prenotazioni potete chiamare il numero 347.57.55.393 (Luca)

03/09/2023

La nostra passione per la colazione si traduce in un momento speciale da vivere qui in agriturismo.
Sotto in foto: pan brioche variegato alla confettura di ciliegie, b***o artigianale ai fiori eduli, croissant sfogliati, biscottini all'olio d'oliva, crostate e torte, tutto rigorosamente fatto in casa.

12/08/2023

☀️🥐☕ I suoni della natura, i colori del giardino e i profumi dei dolci appena sfornati. Questo è il nostro buongiorno agli ospiti del Mosaico 🤗

30/07/2023

Anche gli amano le coccole...

22/07/2023

🤎 Sapevate che al mondo esistono in totale 189 razze di , di cui 50 distribuite nel continente europeo? Mica poche! E presso il nostro è possibile ammirarne 2 delle 8 riconosciute in Italia: l'asino (o di Allumiere) con un manto che cambia colore con il tempo, e quello portato in Italia addirittura dai Fenici e ben ambientatosi in Toscana, sull'Amiata appunto.
Se volete fare la loro conoscenza ed interagire con loro come il nostro piccolo ospite, Vi aspettiamo a con alloggi in bioedilizia, piscina panoramica e degustazione di prodotti tipici della cucina locale conditi dal nostro rinomato L' Olio di Blera -Soc. Coop. Agricola-

20/06/2023

Per i nostri ospiti, contro il caldo torrido in arrivo: la nostra .

27/05/2023

❤️💚 E’ impossibile ignorare il rosso dei papaveri. Scuotono la vita anche al passante più distratto
(Fabrizio Caramagna)

24/05/2023

🤩 Vi proponiamo di trascorrere il 𝟐 𝐆𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 in pieno relax presso il nostro agriturismo.
Il programma prevede:
- Ore 10,30:
🥾🥾 𝐄𝐬𝐜𝐮𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 (facoltativa e gratuita) al Ponte del Diavolo, lungo la Via Clodia, tra tagliate di tufo, vecchie mole e grotte lungo il fiume Biedano.
🏡 Ritorno in agriturismo.
Ore 13,00 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 (Menù nel primo commento 👇)
A seguire 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘀𝗶𝗻𝗲 🐴da latte, con mungitura e 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘂𝗼𝘃𝗮 delle nostre galline dal pollaio per i più piccoli. 🐔
In 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗼, per i più grandi, una talea del nostro giardino 🪴
📍Costo 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗼 € 40
oppure 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮 anche .
Menù bambini (da 5 a 12 anni) € 25 con antipasto di bruschette e affettati, fettuccine o pasta al ragù, salsicce e dolce a scelta.
📌 Per info e prenotazioni (rispettivamente 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗶𝗹 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ di ogni settimana ):
📞𝟑𝟒𝟕 𝟓𝟕𝟓 𝟓𝟑𝟗𝟑 (Luca)
📌𝗔𝗴𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗠𝗼𝘀𝗮𝗶𝗰𝗼 𝗼𝗹𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗚𝗶𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗼 è 𝗮 #𝗕𝗹𝗲𝗿𝗮 (𝗩𝗧), 𝗶𝗻 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗧𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗻𝗰.
🖱 https://www.agriturismomosaicooltreilgiardino.it/
✏️ https://maps.app.goo.gl/EakMRcz1KR3wdSk18

14/05/2023

💝 Che la festeggiate l'8 Maggio oppure oggi, noi facciamo comunque tanti auguri a tutte le con questa bellissima e buonissima alla vaniglia con di frolla e pralinate

08/05/2023

🤩 Per chi volesse trascorrere domeniche diverse, il 14 - 21 - 28 𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎, vi proponiamo di passarle presso il nostro agriturismo.
Il programma prevede:
- Ore 10,30:
🥾🥾 𝐄𝐬𝐜𝐮𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 (facoltativa e gratuita) al Ponte del Diavolo, lungo la Via Clodia, tra tagliate di tufo, vecchie mole e grotte lungo il fiume Biedano.
🏡 Ritorno in agriturismo.
Ore 13,00 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 (Menù nel primo commento 👇)
A seguire 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗮𝘀𝗶𝗻𝗲 🐴da latte, con mungitura e 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘂𝗼𝘃𝗮 delle nostre galline dal pollaio per i più piccoli. 🐔
In 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗼, per i più grandi, una talea del nostro giardino 🪴

📍Costo 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗼 € 40
oppure 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮 anche .
Menù bambini (da 5 a 12 anni) € 25 con antipasto di bruschette e affettati, fettuccine o pasta al ragù, salsicce e dolce a scelta.
📌 Per info e prenotazioni (rispettivamente 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗶𝗹 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ di ogni settimana ):
📞𝟑𝟒𝟕 𝟓𝟕𝟓 𝟓𝟑𝟗𝟑 (Luca)
📌𝗔𝗴𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗠𝗼𝘀𝗮𝗶𝗰𝗼 𝗼𝗹𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗚𝗶𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗼 è 𝗮 #𝗕𝗹𝗲𝗿𝗮 (𝗩𝗧), 𝗶𝗻 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗧𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗻𝗰.
🖱 https://www.agriturismomosaicooltreilgiardino.it/
✏️ https://maps.app.goo.gl/EakMRcz1KR3wdSk18

01/05/2023

Goccia: nata ieri.
Bellissimo il saluto delle altre asine che accolgono la nuova arrivata, quasi cantando 😊
Crediamo negli animali, nel loro esempio e nei loro comportamenti autentici.
Hanno tanto da insegnarci, non fingono e non sono mai fuori luogo.

Noi siamo

30/04/2023

I fatti in casa per la degli ospiti del nostro