25/05/2017
Museo civico del Risorgimento - Certosa di Bologna
Il nostro evento dell'anno. Vi aspettiamo!
Sabato 27 maggio ore 18
"GRAN BALLO DELL'UNITA' D'ITALIA - l'arte della tavola borghese e la tradizione del cibo di strada nell'Ottocento"
Centocinquanta danzatori in costumi storici dell'Associazione 8cento presentano Valzer, Quadriglie, Mazurke e Polke all’interno di una sceneggiatura appositamente creata per l’occasione. Quest'anno la manifestazione è dedicata alla tradizione culinaria di Bologna: si metterà in scena l'arte della tavola borghese con il suo galateo ed i suoi cibi, e la tradizione del cibo di strada consumato durante i festeggiamenti popolari e le occasioni pubbliche cittadine. A conclusione dello spettacolo sarà offerto al pubblico presente un assaggio da parte del Consorzio Patata Italiana di Qualità cucinato, secondo una ricetta d'epoca, da Claudio Cavallotti, cuoco della storia. Nel pomeriggio il Museo Civico del Risorgimento effettuerà l'apertura straordinaria con due visite gratuite guidate alle ore 16 e alle ore 20.
L'evento si terrà in Piazza Carducci. Non è richiesta prenotazione, ingresso libero. Info 051225583 [email protected] In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà domenica 28 maggio, con le stesse modalità.
Bologna cultura 8cento
