L’agriturismo “Podere Casa Rossa” a Pienza (SI) è una location rustica in pieno stile toscano adatto per coppie, famiglie e gruppi che hanno lo stesso obiettivo: vivere un’esperienza immersiva nel cuore della campagna toscana, a pochi passi dal centro storico della città patrimonio UNESCO. Ogni struttura è dotata di tutti i comfort per consentirti di rilassarti e godere a pieno della bellezza di P
ienza e dei suoi dintorni. Troverai due strutture fisicamente vicine tra loro ma con due stili unici e molto caratteristici: Il Podere e la Suite Gioconda. Produciamo Olio EVO e Zafferano da agricoltura biologica, senza utilizzo di pesticidi. Ci occupiamo anche di olivicoltura dal 1954, seguendo passione e metodi che vengono tramandati nel tempo di padre in figlio. Ad oggi siamo alla quarta generazione di olivicoltori. Il nostro olio è ottenuto dalla selezione di diverse varietà di razze di olivo sapientemente scelte nel corso degli anni (oriolo, correggiolo, moraiolo, leccino, frantoiano, pendolino) che coltiviamo nel nostro oliveto circondato dalle morbide colline della Val d’Orcia nei dintorni di Pienza – Siena (un’intera vallata Patrimonio Mondiale UNESCO). I nostri olivi (400 piante) crescono sui fertili campi delle Crete Senesi che donano a questo olio una straordinaria unione di qualità nutrizionali, sapore e proprietà organolettiche. Le nostre olive vengono raccolte a fine ottobre o inizio novembre, soltanto nel momento in cui arrivano alla loro maturazione, per poi essere molite entro cinque ore dalla raccolta. Utilizziamo unicamente molitura con estrazione a freddo per non perdere le caratteristiche e qualità. Particolarmente ricco in polifenoli (antiossidanti naturali) e nutrienti utili per il benessere fisico, grazie al suo particolare gusto bilanciato il nostro Olio si accompagna perfettamente a molti tipi di piatti, dalla carne al pesce, minestre, zuppe ed insalate. Ottimo anche gustato unicamente a bruschetta per meglio percepire tutte le sue sfumature. Scopri il gusto autentico della Toscana con il nostro Zafferano Biologico, coltivato nel cuore della pittoresca Val d’Orcia. In Podere Casa Rossa, coltiviamo il nostro zafferano seguendo metodi tradizionali e completamente biologici, garantendo un prodotto di massima qualità e purezza. I filamenti di zafferano sono delicatamente raccolti a mano per preservare il loro aroma intenso e le loro proprietà coloranti. Perfetto per arricchire i tuoi risotti, paellas o dolci, questo zafferano non solo esalterà il sapore dei tuoi piatti ma porterà nella tua cucina un pezzo di patrimonio toscano. Ogni confezione contiene zafferano in stimmi puri, sigillati per mantenere freschezza e aroma.
