05/05/2023
Это была любовь с первого взгляда. Если что, я про город Кучинг, столицу штата Саравак.
⠀
Мне даже время не понадобилось, чтобы к нему присмотреться. Пока ехали до отеля на такси, я сразу поняла – это мой город. Думала, что вряд ли меня что-то так удивит после Джорджтауна. Ну Кучинг, мне кажется, его переплюнул!
⠀
Эта невозможно гармоничная эклектика несовместимого: колониальной стиль и световые спецэффекты современного моста через реку, китайские храмы и современные высотные отели, здания конца 19-го, в которые вписаны техно дискотеки и рестораны, цветная индийская улица и рядом же старинный китайский квартал м мечеть, а еще вкрапления цветных домиков, на стенах везде настенные росписи, город кошек с кошачьими монументами и, по-моему, без единого кота….
⠀
Вот уж откуда не хотелось уезжать. Но к счастью, сразу это и не нужно было делать. Как в самом городе, так и за его пределами «куча» достопримечательности. Планируйте, как минимум, дня четыре – пять на город и окрестности. Просто немного видов города в ленту
Наше гнездо в Кучинге?
Как вы уже поняли, в Кучинге и его окрестностях мы зависли почти на неделю. И неудивительно, по богатству что посмотреть. Да даже ради атмосферы можно было бы просто остаться потусить. Но даже в нашей неограниченности Время всё равно ограничено.
⠀
Но я собственно не об этом. А о том, что повезло найти отель, где само пребывание тоже стала частью программы. То что в Малайзии до сих пор не встречалось. Не считая панорамных кондоминиумов с бассейнами в самом начале, пожалуй, это первое место.
⠀
Большой колониальный дом 18-19 в на холме с прекрасным обзором крыш старого района, мечети и даже реки издалека, всего в 2 минутах от набережной, но не в гуще событий. Это был настоящий Oasis спокойствия, где для меня лично просто останавливалась время. Даже прийти сюда в полуденную жару просто отдохнуть и посидеть у бассейна или полюбоваться на панораму из окна уже было удовольствием. Относительно маленькие номера прекрасно дополняют са большим Холлом с деревянной Колониальный мебели. Для нас это стало практически продолжением комнаты. Где можно было посидеть, выпить чай или стакан вина, а один раз мы даже готовили рыбный ужин на скорую руку.
⠀
Это тот самый случай, когда сдаётся не просто дом, а в каждую деталь вкладывается любовь и внимание. Каждый день в зале и на завтраки стояли свежие композиции из тропических растений, завтрак кстати не был включён но предлагался бесплатно. Мелочь а приятно. По стенам небольшая коллекция антикварных предметов прекрасно дополняли ощущения эпохи. При паху конкретно, кстати, затрудняюсь сказать. Ощущение, что это было сделано в эпоху англичан. И скорее всего принадлежала какому-то епископу и являлась частью церковных угодий, потому что наша территория отеля является единой с большим христианским центром. Даже стилистика архитектуры совпадает. Такой маленький христианский анклав в центре города.
В общем, можете полистать галерею и если будете в Кучинге…
⠀
Кухня Кучинга
На вопрос, люблю ли я Азиатскую кухню, теперь не буду отвечать общими да/нет. Разница между китайской, японской, вьетнамской, тайской и той же индийской кухнями огромна. Многие кухни Азии имеют совершенно яркое гастрономическое лицо.
⠀
Малазийская кухня тоже существует, но невнятная. Наверное, как и все остальные аспекты социума, культуры и политики, этот разрез Малайзии тоже находился под гнётом завоеваний европейцев и в полной мере не проявился. Здесь тоже есть макароны, рис, курица и рыба, но ничего особенно запоминающегося. Да и восторга от качества малайских блюд мы не испытывали.
⠀
Практически сразу обнаружили, что завтракать нравится у индусов (роти и наны = наши блинчики), а обедать и ужинать у китайцев (все остальное), а также на ночных рынках перехватывать что-то вкусное на попробовать.
⠀
Одна из проблем азиатской кухни - острота пищи. Мы острое есть не любим и не можем. Всегда просили сделать не остро, но не всегда это исполнялось. Они искренне говорили нет, потом оказывалось, что острое чуть-чуть, а их чуть-чуть для нас жжение во рту, сопли и кашель минут на пять. И это ещё ничего, так как очень остро по ихнему – это когда вылезают глаза и захватывает дыхание. Да простят меня любители острой пищи!
⠀
Но в Кучинге меня ждал гастрономический сюрприз. Оказалось, что этой кухней заинтересовалось юнеско по нематериальным ценностям. То есть она ещё не является его достоянием, но уже в списке претендентов. В некоторых странах кухня входит целиком, в некоторых отдельные регионы или города!
⠀
Здесь мы попробовали:
- наваристый суп из свиных щечек
- жареный Рим с морепродуктами
- суп из копчёных свиных потрошков
- суп из морского огурца
- жареного кальмара
- суп из Грибов шитаке
- лапшу с копчёной уткой, цветами и местной зеленью
- разновидности пельменей
- а сколько раз мы ели китайскую утку и курицу по Хайнаньски, я вообще потеряла счёт….
⠀
❗️ готова делиться местами – спрашивайте в комментариях.
⠀
Кучинг!
Ты великолепен!
Как не хочется уезжать.
Но у нас зовёт Индонезия, следующая страна на этом острове чуть ниже нулевой параллели. Так что встретимся по ту сторону экватора
⠀
https://www.instagram.com/p/CpxJoTkPncz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
#гидытожеотдыхают #гидытожепутешествуют #гидытожелюди #гидытожетуристы
#Менясложноудивить
#моипутешествия
#хочувпампасы
#хочувотпуск
#кругосветка
#моифото #мояпланета
#ялюблюиталию #Менясложноудивить
#вашпомощниквиталии #нетуристическаяиталия #гидвит
