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山猫軒

葉山、鎌倉界隈で料理してました。
秋田県南部大森町に移住し、土と環境に誠実な農業を始めました。

01/08/2024

夏のオヤツは、味噌をつけた冷え冷えキュウリ🥒
暑い日に食べると美味いんだな〜🌻

宇宙イチ美味い三年ものの
山猫手前味噌いかがですか〜？

#味噌
#宇宙味噌
#オーガニック
#きゅうり

20/03/2024

本日宇宙元旦🪐🚀
あけましておめでとうございます〜！

山猫縫製部よりお知らせです👽

４月に鎌倉の一花屋さんで　
ぬいぐるみさん達の展示会をさせて頂くことになりました〜！

可愛い可愛いぬいぐるみさん達を世界中に届けて
地球を宇宙をハッピーにしたんねん🌏を目標に
コツコツと縫い続けてきた愛しのぬいぐるみさん達…

ぬいぐるみには、
近々地球にコンタクトをとってくる予定の
宇宙人さん達のエネルギーが入ってるとか…

是非、見に来て貰えたら嬉しいです〜！
そして、遊びましょ〜💫

フライヤーデザインは
カメラマン千葉君にお願いしました〜📷

ありがとう🥺

11/12/2023

せっせと小豆の選別をする山猫。

段々、追い詰められてきて…
こういうのって直感が大事だから
第3の眼で見て選別しようということになり…

目を閉じて選別できるように訓練中👁

#小豆
#無農薬無化学肥料
#サードアイ

10/10/2023

山鳥が突っ込んできて
窓ガラス割れたから
晩飯は鶏肉🦅

16/08/2023

今年も山猫のお家の裏山に
天然ミョウガがワッサワサと
出てきてくれました⛰

有り難すぎる自然の恵み…
ミョウガ様🌍

前回も好評でしたので
必要な方いらっしゃいましたら
DM下さいませ〜。

100g /￥200（送料別）

山猫は梅酢に漬けておいて
麺類に炒飯にお味噌汁に
何にでも入れて
年中食べております〜。

#天然茗荷
#ミョウガ
#びゅりふぉ

15/02/2023

コウジアリ〼🤍

1キロ　¥1.000-（送料別）

#麹
#無農薬無科学肥料
#発酵
#菌
#羽衣の舞

03/02/2023

寒ければ寒いほど
美味しく漬かるのが
いぶりがっこ…

今年もなかなかなグッドデザインに
山猫いぶりがっこが
漬けあがりましたよ👽🛸

安定の物々交換から💰まで
何でもござれでゴザイマス！

必要な方DM下さいませ〜
お待ちしておりますっ🤙

03/12/2022

お豆さん、出揃いました◎◎◎

今年は、味噌用大豆もございます。
手前味噌作りに如何でしょうか？

大豆　　　　１キロ　¥800-
小豆　　　　１キロ　¥1.000-
黒千石大豆　１キロ　¥1.200-

一粒ずつ手選別しておりますので
発送お時間頂きます。
御入り用の方はDM下さいませ。

ちなみに、本日の
選別中BGMは落語💃

#無農薬無化学肥料
#大豆
#小豆
#黒千石大豆
#味噌
#免疫力アップ

19/10/2022

去年、あっという間に売り切れてしまった小豆。
今年もコツコツ選別しております。

売り物にならない小豆達の
美しさたるや。

選別がおわったら
また、お知らせ致します🌈

#小豆
#あずき
#自然栽培
#虹

24/09/2022

今日は雨でしたので
一旦、稲刈りをお休みして
乾燥機、籾摺り機、色選機の
大掃除。

美味しいお米を出荷する為の
大切な大切な作業でございます🌾✨

仕上げに、
GRGRさんに頂いたステッカーをボムって完了👨‍🚀

おかげさまでの気持ちを
いつまでも忘れずに…

皆様、謝謝でございます✨

#稲刈り
#乾燥機
#籾摺り機
#色選機
#羽衣の舞
#謝謝

26/06/2022

山猫の住む山里の恵み🌏
蕨の塩漬け＆乾燥薇

ワラビは塩出しして、そのまま食べても良し👍、お料理に使っても良し汁物とかね👍
¥150/100g(送料別)
☝️で500gぐらい、戻すと700gになります。

ゼンマイは水で2hぐらい、水変えて火入れて🔥一晩おけばふっくらします。
ナムルとか、ジャガイモ🥔と一緒に味噌汁がオススメ👍
￥1500\100g(送料別)
☝️のが100g戻すと5倍以上に増えますよ！

dmで対応しますよー！
物物交換可

#蕨
#ワラビ
#わらび
#薇
#ゼンマイ
#ぜんまい
#山菜
#塩蔵
#乾燥
#山の恵み

14/06/2022

土日の2日間、家族総出で手植え
不耕起ゆえに
除草しつつ植えつつ
身体はバキバキ

まだまだ筋肉痛が残る本日
衝撃の事実が発覚…

田植え機、壊れてなかったの🤗

#田植え
#不耕起栽培
#不耕起栽培米
#羽衣の舞
#衝撃の事実

06/06/2022

遅ればせながら
山猫の田植え準備
始まっております🌾

去年、耕した田んぼは
今年から不耕起で🌎💫

16/05/2022

田んぼに現れた
本日のモフモフ🦝💫

#ムジナ
#アナグマ
#モフモフ
#里山暮らし
#野生動物

15/05/2022

田んぼの後ろの山で
ワラビを採ってきては
塩漬けにする日々⛰💫

#山菜
#ワラビ
#里山暮らし
#保存食
#秋田ライフ

14/05/2022

家の裏にも田んぼにも
ひょっこり現れる
山猫のgood neighbor🦌⛰

#カモシカ
#ヤックル
#里山暮らし
#秋田ライフ

11/04/2022

ようやく山猫の住む里山にも
春がきましたよ！

ばっけ（ふきのとう）と
ひろっこ（あさつき）
自然の恵み🌎💫

山猫のお友達
野良猫のクロも活性が上がっておりました🐈‍⬛

19/03/2022

先日、逗子で開催されたフェスタで
山猫が採ったゼンマイを
お料理に使っていただけましたよ！
ありがとうございます⛰🐈‍⬛

28/12/2021

雪かきをして
見上げた朝の空❄️

山猫んちのパウダージャンキーキャットの足跡🐈‍⬛

#里山暮らし
#豪雪地帯
#パウダージャンキー
#ヤマト運輸
#クロネコ

12/12/2021

冬が始まりましたね❄️
山猫農園にも雪が降ってきました。

免疫力をアップして
寒い冬を乗り切る為にも
小豆と黒千石大豆はいかがでしょうか？
つやっつやのお豆さん達の可愛らしいこと。

甘ーく煮てお餅を入れても良し◎
山猫はお米と少しのお塩と
一緒に炊いて毎日食べております。

小豆　
1キロ　¥800-送料別

黒千石大豆　
1キロ　¥1.000-送料別

御入用の方はDM下さいませ。

今年の冬も全力で
楽しんでいきましょう⛷