Вуаяжер

https://www.youtube.com/watch?v=IjAGNQcbik4
15/12/2023

https://www.youtube.com/watch?v=IjAGNQcbik4

В субботу, 14 октября, в эфире телеканала «Санкт-Петербург» пройдёт телемарафон «Ангелы и тени Юсуповского дворца», посвященный 100-летию Дома учителя.За эти...

ТРИ АЛЕКСАНДРАМы продолжаем делать то же, что делали все эти годы - рассказывать об истории, искусстве, гастрономии, сое...
28/02/2022

ТРИ АЛЕКСАНДРА

Мы продолжаем делать то же, что делали все эти годы - рассказывать об истории, искусстве, гастрономии, соединять людей и культуры.

Может быть, это не вовремя или не кстати, не знаю, но мы согрели друг друга, готовя ботвинью Александра I и пожарские котлеты, сооружая Крокенбуш. Шампанское развеяло грусть, душевная близость успокоила тревогу.

Я вспомнила слова бравого солдата Швейка, а, точнее великого оптимиста Гашека «Пусть было, как было, — ведь как-нибудь да было! Никогда так не было, чтобы никак не было».

Как-нибудь еще будет!
Поэтому приглашаем присоединиться к изучению истории вместе нами!

7 марта в 12:00 ждём на авторский Гастрономический мастер-класс
"Екатерина II - французский вкус в русской кухне"

Готовит и рассказывает Автор клуба старинной кухни Даниил Ведерников

Мы вместе приготовим:
Канелоны с печерицами
Без а ля мод с соленым огурцом
Жаркое из утки с капустеым взваром
Вишнёвый соус к утке
Девичий крем в крустаде

Приобрести билеты можно по ссылке https://voyager-petersburg.ru/raskryvaya-recepty-starinnoy-kukhni-2/

Что мы знаем о кухне начала 19 века?Мы предлагаем Вам погрузиться в эпоху Александра I - начало золотого века русской ку...
24/02/2022

Что мы знаем о кухне начала 19 века?

Мы предлагаем Вам погрузиться в эпоху Александра I - начало золотого века русской культуры.
В это время все русское становится модным в Европе. В том числе и наша кухня.

27 февраля в 12:00 мы ждем Вас в кулинарном пространстве кухни на Моховой,4
на авторской гастрономической программе Натальи Зайцевой

"АЛЕКСАНДР I - КЛЮЧИ ОТ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ"

Лектор - Александр Дакелин
Шеф-повар - Александр Волков

Мы поговорим о том как обеды "по русски" становятся частью французской кулинарной традиции, приготовим и попробуем любимые блюда Александра I, узнаем чем обеды " à la russe" отличались от обедов " à la française".

Новые знания, новые знакомства и отличное настроение гарантированы!
Билеты приобретайте на нашем сайте
https://voyager-petersburg.ru/raskryvaya-recepty-starinnoy-kukhni/

Это Большой Кавказский хребет. С воздуха, на сколько хватает глаз, бесконечные горные хребты.
22/02/2022

Это Большой Кавказский хребет. С воздуха, на сколько хватает глаз, бесконечные горные хребты.

21 февраля – Международный день Экскурсовода!Мы поздравляем наших прекрасных экскурсоводов с профессиональным праздником...
21/02/2022

21 февраля – Международный день Экскурсовода!

Мы поздравляем наших прекрасных экскурсоводов с профессиональным праздником!

Открывайте нам историю и настоящее, курьезы и серьезные раздумья! Дарите нам эмоции, которые будут остаться в воспоминаниях, как одни из лучших моментов нашей жизни!

Как отличить хорошего экскурсовода от плохого?!

Плохой экскурсовод - это испорченный отпуск, скука, раздражение, масса вопросов, на которые нет ответа.

Хороший экскурсовод - весь мир ваш, прошлое обретает краски, мы слышим цокот копыт и шуршание пышных юбок.

Плохой экскурсовод слышит только себя и не интересуется желаниями экскурсантов.

Хороший экскурсовод - блестящий менеджер, управленец, организатор, психолог. Он точно знает, что вам нужно, может быть даже лучше вас самих!

Он поводырь в мире туристических ловушек и некачественного сервиса.

Он знаток вин и гастрономии, архитектуры и живописи, истории и современности.

Он настоящий эрудит. И если даже и не знает ответа на ваш каверзный вопрос, он все равно найдет, что сказать!

Хороший экскурсовод – это пожизненный студент с неиссякаемой жаждой знаний и открытий!

Не экономьте на эмоциях – покупайте билеты в музей с экскурсионным обслуживанием!

С праздником, дорогие коллеги!

12/02/2022
Открывая Европу...Это, наверное, громко сказано. Мы только приоткрываем дверь и едем на майские праздники в Хорватию. По...
09/02/2022

Открывая Европу...
Это, наверное, громко сказано. Мы только приоткрываем дверь и едем на майские праздники в Хорватию. Почему-то с Нового года появилась надежда, что этот год будет решающим и ограничения будут постепенно снимать.
Если говорить о туризме, то вопросы карантинов и ПЦР тестов на месте убивают групповой туризм. А вдруг тест, взятый на месте, будет положительным и ты попадаешь в карантин.
Многие боятся заболеть в чужой стране, вообщем вопросов пока больше, чем ответов и все же жизнь берет свое.
Все, кто раньше много ездил разделились на тех, кто опасается или боится и тех, кто устал опасаться или бояться.
Туризм закрывался стремительно, открывается все медленно и со скрипом.
И все же на эти майские праздники мы приоткрываем двери в Европу и надеемся, что в этом году пусть со сложностями и проблемами, но все начнется.
https://dakelin.ru/.../manyashhaya-khorvatiya-28-04-05.../

НОВАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА"Раскрывая рецепты старинной кухни" 27.02 в 12:00Место проведения: Кулинарное пространст...
02/02/2022

НОВАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА
"Раскрывая рецепты старинной кухни" 27.02 в 12:00

Место проведения: Кулинарное пространство "Кухня" в историческом центре Петербурга!

Историческая реконструкция старинных блюд, приготовленных по аутентичным рецептам с вашим учасстием.

Вас ждет:

- Мастер-класс от шеф-повара
- Лекция специалиста по данной эпохе
- Приготовление трех блюд
- Дегустация блюд с бокалом игристого вина

27.02 в 12:00 приглашаем погрузится в начало 19 века
"АЛЕКСАНДР I - КЛЮЧИ ОТ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ"

Эпоха правления Александра I - это время, когда Россия победила Наполеона и стала главным игроком на мировой сцене.

В это время в Петербурге возводятся ампирные архитектурные ансамбли, а на столах появляется сервировка a la russe под знаменитое игристое "Вдовы Клико". Звездой кулинарного мира этого времени становится великий повар Антуан-Мари Карем, "повар королей, король поваров", и взоры всех специалистов были обращены к его знаменитой книге "Искусство французской кухни"/ "L'art de la cuisine francaise". Воспользуемся ею и мы!

Мы перенесемся в 19 век и попробуем любимые блюда Императора Александра I, которые приготовим вместе с шеф-поваром Александром Волковым II, под увлекательный рассказ историка Александра Дакелина III

Мы приготовим и попробуем:

- Ботвинья
- Котлеты "Пожарские"
- "Крокенбуш" entremets, "Крокенбуш" dessert

Приобретайте билеты на нашем сайте
https://voyager-petersburg.ru/raskryvaya-recepty-star..

ОФИЦИАЛЬНО ПРЕДСТАВЛЯЕМДорогие друзья! Хотим представить вам еще одного члена коллектива «Вуаяжер»Это наш … шеф-повар Ал...
31/01/2022

ОФИЦИАЛЬНО ПРЕДСТАВЛЯЕМ

Дорогие друзья! Хотим представить вам еще одного члена коллектива «Вуаяжер»

Это наш … шеф-повар Александр Волков.

Возможно, вы уже знакомы с ним и оценили его кулинарное искусство на наших программах «Кушать подано» в Юсуповском дворце.

А сейчас мы работаем совместно с ним и легендарным Даниилом Ведерниковым над новым проектом:

«РАСКРЫВАЯ СЕРЕТЫ СТАРИННОЙ КУХНИ»

В профессиональной кулинарной студии историк и шеф-повар на ваших глазах и при вашем непосредственном участии будут готовить историческое блюдо.

Это приготовление, конечно же, будет сопровождаться рассказом о традициях быта и жизни конкретной исторической эпохи, деталями кулинарных технологий и …бокалом вина.

Мы планируем воспроизвести блюда века Екатерины II, Александра I, возможно, Петровской эпохи

Меня манит к себе Франция эпохи Второй империи… Знаете, такие буржуазно-аристократические вкусы.

А какие исторические блюда и эпохи интересуют вас? Напишите в комментариях!

В марте, когда все зацветет...Для того, чтобы  понять Мартироса Сарьяна нужно приехать сначала в  Армению, увидеть и поч...
25/01/2022

В марте, когда все зацветет...

Для того, чтобы понять Мартироса Сарьяна нужно приехать сначала в Армению, увидеть и почувствовать эту страну. Вот такое яркое небо, каменистые почвы и вдалеке горы... как у него на картинах.
Он прожил очень долгую жизнь, был востребован и знаменит, он был любим своим народом, но самое лучшее он создал в молодости.
От красок и линий раннего периода захватывает дух. Пытаясь работать в стиле социалистического реализма, он ставил себе предел и все время его красочная палитра и его поэтическая душа старалась выбраться за эти границы, очерченные обстоятельствами.
В марте, когда все зацветет и небо станет ослепительно синим, мы приглашаем вас в Армению.

ЧЕРТ ПОБЕРИ!А Вам нравится путешествовать по местам, где снимались шедевры Советского Кинематографа?Где герой Никулина в...
24/01/2022

ЧЕРТ ПОБЕРИ!
А Вам нравится путешествовать по местам, где снимались шедевры Советского Кинематографа?

Где герой Никулина в фильме "Бриллиантовая рука", Семен Семенович Горбунков, сломал руку?

По сценарию герои фильма едут на отдых в Турцию, но съемочной группе в выезде заграницу отказали. Пришлось искать «турецкий» колорит на просторах СССР.

Интересно, что это место очень популярно среди местных гидов, а жители дома, где была та самая контрабандистская аптека, помнят, как Никулин три часа падал то на банан, то на арбуз. Об этом очень любит рассказывать 83-летняя жительница дома, когда снимали кино ей было 33. Жители дома так ревностно хранят память о съемках Легендарного фильма, что не только вешают таблички на дом, но и подают прошение в администрацию города об установке памятника «Падающему Никулину».
Говорят, скоро установят!

Угадали страну и город? Пишите ответы в комментариях! Не ищете ответ в гугле, просто посмотрите на фото)))

Начинаем экскурсионный год с похода в главный музей Санкт-Петербурга!5 февраля в 13:00 Вуаяжер приглашает на выставку «Г...
17/01/2022

Начинаем экскурсионный год с похода в главный музей Санкт-Петербурга!

5 февраля в 13:00 Вуаяжер приглашает на выставку
«Галерея Петра Великого» в Эрмитаж с экскурсией от научного сотрудника!

14 января 2022 года в Зимнем дворце открылись три первых зала постоянной экспозиции «Галерея Петра Великого».

Это уникальные, собственноручные работы Петра Великого, его приборы и инструменты, костюмы и трости, печать и личный карандаш, а еще его любимые «кунштюки» (диковинки), которые он собирал в путешествиях.
Выставка только что открылась и обещает стать одной из самых интересных! Ведь представленые вещи ровесники Петербурга!

Запись на экскурсию в мини группе до 5 человек по телефону
8-921-965-16-70 или пишите в группу

ГОЛОВА МОНАХАЭто смешная история, в которой жизнь соединилась с путешествием. Принимая у себя в гостях друзей из Швейцар...
13/01/2022

ГОЛОВА МОНАХА

Это смешная история, в которой жизнь соединилась с путешествием.

Принимая у себя в гостях друзей из Швейцарии, я решила поразить их изысканным деликатесом и купила французский сыр (как я думала), который можно красиво на специальном приспособлении нарезать розочками. Этому меня научили французы, нежные сырные розочки просто таяли во рту. И вот, вуаля, я с гордостью выставила его на десерт.

У швейцарцев вытянулись лица от изумления, без ожидаемого восторга они спросили меня откуда у меня такой сыр!?

Оказалось, что его делают в соседней с ними деревне!
В России они были готовы к любой неожиданности, кроме этой!

Во время тура в Швейцарию мы, конечно же, захотели посетить эту сыроварню. В горах, среди лугов со стадами коров.
Форма этого сыра напоминает голову, говорят, что такими сырными головами платили налог монастыри, откуда возникло его необычное название - «Голова монаха». На производстве нас встретил швейцарский сыродел, который, не поверите, говорил по русски!!! В 90-х годах он работал в Москве, делал сыры, и как-то там поднатаскался.

Мы прошли процесс производства сыра от начала до конца, сами все готовили и получили не очень, может быть, красивый, но наш собственный сыр!

Ну а мои швейцарские друзья с тех пор на Новый год присылают мне вот такую замечательную головку сыра!

Рождественская звездаСтояла зима.Дул ветер из степи.И холодно было младенцу в вертепеНа склоне холма.Его согревало дыхан...
06/01/2022

Рождественская звезда

Стояла зима.
Дул ветер из степи.
И холодно было младенцу в вертепе
На склоне холма.

Его согревало дыханье вола.
Домашние звери
Стояли в пещере,
Над яслями теплая дымка плыла.

Доху отряхнув от постельной трухи
И зернышек проса,
Смотрели с утеса
Спросонья в полночную даль пастухи.

Вдали было поле в снегу и погост,
Ограды, надгробья,
Оглобля в сугробе,
И небо над кладбищем, полное звезд.

А рядом, неведомая перед тем,
Застенчивей плошки
В оконце сторожки
Мерцала звезда по пути в Вифлеем...

Б.Пастернак

Address

Набережная канала Грибоедова 126 А
Saint Petersburg
190068

Opening Hours

Monday 09:30 - 18:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:30 - 17:00
Thursday 09:30 - 18:00
Friday 09:30 - 18:00
Saturday 09:30 - 17:00

Telephone

+79219557312

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Вуаяжер posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Вуаяжер:

Videos

Share

Category

Nearby travel agencies


Other Travel Agencies in Saint Petersburg

Show All