Food Journey With QB

17/10/2023

সিলেট অঞ্চলের বিয়ে বাড়িতে সাতকরা দিয়ে ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংস রান্না করার রেসিপি 💙💙💙

22/09/2023

সিলেটের ঐতিহ্যবাহী গরুর পায়া দিয়ে আলুর তরকারি রান্না করার পদ্ধতি 💙

20/09/2023

গাছ থেকে পেড়ে জাম্বুরা বানানো খাওয়া 💙 বন্ধুরা জিবে লোল চলে আসে, আহা কি টেস্ট 🤣🤣🤣

03/09/2023

কাঁচ কলার চা, টক ঝাল মিষ্টি 💙

01/09/2023

01/09/2023

গরুর লেজ রান্নার রেসিপি 💙

31/08/2023

এক কাপ চা থেকে শুরু চায়ের ঘরের পথ চলা,,,, খিলগাঁও চৌরাস্তা তে চা খোরদের নিয়ে প্রশান্তির এক কাপ চায়ের আড্ডায় চায়ের ঘরে 💙💙💙

30/08/2023

তালের পিঠা আমার খুব পছন্দের 💙💙💙

27/08/2023

মুরগির মাংসের কিমা দিয়ে আলুর চপ :

উপকরণ :
১. সিদ্ধ করা আলু
২. ডিমের সাদা অংশ
৩. মুরগির বুকের মাংস
৪. পিয়াজ কুচি
৫. কাঁচামরিচের কুচি
৬. টমেটোর সস
৭. সয়া সস
৮. ম্যাগি মাসালা
৯. বিস্কুটের গুড়া
১০. গোলমরিচের গুড়া
১১. খাওয়ার লবণ
১২. তেল
পরিমাণ মতো উপকরণ মিশ্রণ করে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন মুরগির কিমা দিয়ে মজাদার আলুর চপ

25/08/2023

চা খোরদের নিয়ে খিলগাঁও এর PoPeYes এ কিছুটা সময়ে 💙

25/08/2023

আমলকি চায়ের উপকারিতা :
💚 আমলকিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন মিনারেল এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়াতে সাহায্য করে এবং ভিটামিন সি যা আমাদের বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। তাই আমলকি নিয়মিত খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে বা ইমিউনিটি উন্নত হয়।

💚 আমলকিতে থাকে ডায়েটারি ফাইবার যা আমাদের খাদ্য পচনে বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করে এবং আমাদের ডাইজেস্টিভ সিস্টেমকে উন্নত করে ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য বা কস্টিপেশনের অসুবিধা হয় না।

💚 যদি আমাদের শরীরে অ্যাবনরমাল কোষ বাড়তে থাকে এবং নিয়ন্ত্রণে না আসে তাহলে পরবর্তীকালে
তা ক্যান্সারের রূপ ধারণ করতে পারে তাই নিয়মিত আমলকি গ্রহণ করলে বা খেলে আমাদের ক্যান্সার হওয়ার প্রবণতা কমে যায় কারণ আমলকিতে থাকে কিছু ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং ভিটামিন সি যা ওই অ্যাবনরমাল কোষ কে নিয়ন্ত্রণে রাখে বা বাড়তে দেয় না।

💚 আমলকিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পটাশিয়াম পরিমাণ অনেক থাকে যা আমাদের শরীরের LDL কোলেস্টেরল বা ব্যাড কোলেস্টেরল কে কমাতে সাহায্য করে ফলে আমাদের হৃদয় সংক্রান্ত বা হৃদরোগ আক্রান্ত কম হয়।

💚 সাধারণত আমাদের মস্তিষ্কে বা ব্রেনর কোষগুলোতে আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকে এবং যদি আমাদের শরীরের আয়রনের পরিমাণ খুব বেশি বেড়ে যায় তাহলে ফ্রি রেডিকেল বাড়তে থাকে
এবং আমাদের মস্তিষ্ক সংক্রান্ত নানান রোগব্যাধি হবার প্রবণতা বেড়ে যায়। আমলকিতে থাকে অর্গানিক এসিড যার মধ্যে ২০ মিলিগ্রামের কাছাকাছি সাইট্রিক এসিড থাকে যা কোষের মধ্যে থাকা আয়রনের পরিমাণ কে নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং আমাদের অ্যালজাইম এবং স্ট্রোকের হাত থেকে রক্ষা করে।

💚 আমলকিতে থাকা ডায়েটারি ফাইবার যা শরীরে অতিরিক্ত সুগারকে শোষণ করে নেয় এবং আমাদের রক্তে সুগারের পরিমাণ কে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে তাই নিয়মিত আমলকি গ্রহণ করলে বা খেলে আমাদের ব্লাড সুগার বা রক্তের সুগারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

💚 আমলকি খাওয়ার গুনাগুন আমাদের ত্বক এবং চুলের জন্য অনেক বেশি উপকার কারণ আমলকিতে উপরে উল্লেখিত এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে এরফলে আমাদের শরীরে বিভিন্ন অংশে বিশেষ করে আমাদের টক চুল এবং চোখে ফাংগাল ইনফেকশন এবং ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন সবার প্রবণতা কমে যায়।

18/08/2023

রাস্তার পাশের খাদ্য গুলা এতো লোভনীয় হয় কেনো 😋😋😋 জিসানের স্টল, মদনপুর 💙 কেউ মদনপুর গেলে জিসানের স্টলে যেতে পারেন। ছেলেটার বেবহার অনেক ভালো। শুভকামনা জিসানের জন্য 💙

25/07/2023

হবে নাকি এমন এক প্লেট 🤣 বাংলা রেস্তোরাঁ, মুরাদনগর 💙

18/07/2023

নাগা মরিচ দিয়ে বানানো লিমন মামার ঝাল ঝাল ঝাল মুড়ি, উত্তরা সেক্টর ১৮ 💙

06/03/2023

মিঠাই মেলার মিষ্টি নিশ্চিন্তে খাওয়া যায় কারণ এর উদ্যোক্তা একজন পরিবেশ সংরক্ষণবিদ। তহিদ পারভেজ বিপ্লব একজন সৎ ও সচেতন মানুষ। যিনি পরিবেশ সংরক্ষণের ব্যাপারে অনেক কাজ করে থাকেন। যিনি পরিবেশ সংরক্ষণের ব্যাপারে সচেতন তিনি মানুষকে নিরাপদ খাদ্য উপহার দিবেন এটাই স্বাভাবিক।

আমরা মিঠাই মেলার শুভকামনা করি।।